南京鸭血粉丝加盟介绍
鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。
南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品,清朝时期,有人将粉丝放入鸭血汤内,汤汁芳香四溢,卖相优佳,由此产生鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。
南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品,清朝时期,有人将粉丝放入鸭血汤内,汤汁芳香四溢,卖相优佳,由此产生鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。
南京鸭血粉丝加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 76㎡ | 76㎡ | 76㎡ | |
南京鸭血粉丝加盟基础费用 | 装修费 | 4.9 万元(640 元/㎡*76㎡) | 4.1 万元(534 元/㎡*76㎡) | 3.4 万元(450 元/㎡*76㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 4.6万元 | 3.9万元 | |
首批进货费/原料费 | 5.8万元 | 4.8万元 | 4.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1万元 | 0.8万元 | |
小计 | 17.33万元 | 14.47万元 | 12.19万元 | |
南京鸭血粉丝加盟成本费用 | 门店租金 | 12900 元/月(6 元/天/㎡) | 10800 元/月(5 元/天/㎡) | 9100 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 14400 元/月(约4 人) | 12100 元/月(约4 人) | 10200 元/月(约4 人) | |
水电杂费 | 6900 元 | 5800元 | 4900元 | |
流动/储备资金 | 8.22万元 | 6.86万元 | 5.78万元 | |
小计 | 3.43万元 | 2.86万元 | 2.41万元 | |
南京鸭血粉丝加盟总费用 | 投资合计 | 20.77万元 | 17.33万元 | 14.86万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
经营支持
美味来特色餐饮加盟总部共设六级投资商,不同的投资商,在经营重点、市场战略方面各不相同,环球餐饮针对不同的投资商,给出了详尽细致的经营方略指导,规避摸索风险,少走不必要的弯路。
配方支持
所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
技术支持
产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。环球餐饮专设内部招待所,所有投资商培训期间,免费食宿,培训内容包括:配方,工艺,设备,技术,经营方略,厂、店、摊的管理,选址要领,装修方案等等,学会为止考核通过。
后续服务支持
新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点,让工艺更完善,提高效率,降低成本。前期投资者,在今后均可免费获得较新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,同时长年提供辅料供应。
广告支持
针对中国市场,环球餐饮制定立体化的广告战略,品牌广告包含影视媒体:央视、各地方卫视,网络媒体:新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站;平面媒体:商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。
无形资产支持
全套无形资产,包含营销理念,产品理念,技术骨干、管理骨干、业务骨干的培养,营销策划,广告创意及投放策略,业务谈判,人力资源,品牌管理,财务管理,VI体系等等。
美味来特色餐饮加盟总部共设六级投资商,不同的投资商,在经营重点、市场战略方面各不相同,环球餐饮针对不同的投资商,给出了详尽细致的经营方略指导,规避摸索风险,少走不必要的弯路。
配方支持
所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
技术支持
产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。环球餐饮专设内部招待所,所有投资商培训期间,免费食宿,培训内容包括:配方,工艺,设备,技术,经营方略,厂、店、摊的管理,选址要领,装修方案等等,学会为止考核通过。
后续服务支持
新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点,让工艺更完善,提高效率,降低成本。前期投资者,在今后均可免费获得较新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,同时长年提供辅料供应。
广告支持
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无形资产支持
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