有人问:加盟有可能失败吗?苗小坛酸汤鱼捞饭想说,创业本就不是一个容易的过程。苗小坛酸汤鱼捞饭从创业之初开始,这么多年一直经历着失败成功、成功失败的交替过程。成立于2004年08月06日的苗小坛酸汤鱼捞饭,算一算到现在也是多年的经营历史了,苗小坛酸汤鱼捞饭在发展期间肯定经历过低谷和失败,但是苗小坛酸汤鱼捞饭没有放弃。正是因为苗小坛酸汤鱼捞饭的长期坚持,所以苗小坛酸汤鱼捞饭才能够将店铺发展到55家。
同时,苗小坛酸汤鱼捞饭更是属于苗小坛酸汤鱼捞饭的旗下产品,苗小坛酸汤鱼捞饭确实也有一定的知名度,而且苗小坛酸汤鱼捞饭能够看准苗小坛酸汤鱼捞饭的发展市场,所以苗小坛酸汤鱼捞饭多年发展还算很好。这也是加盟商看中苗小坛酸汤鱼捞饭的一个优点,发展前途。不过苗小坛酸汤鱼捞饭起初也经过了很多磨炼,才有了今天的苗小坛酸汤鱼捞饭。但是,现在在全国各地拥有55家的苗小坛酸汤鱼捞饭,前途还是无量的。
苗族的酸汤自古有之,传承千年是个奇迹。
苗人生活于山中,地理条件限制了他们对调味料的使用。聪明的苗人自有办法,他们先用酿酒后的尾酒调制酸汤,让酸汤成为一种独特的调味品。
苗人自古有一句话:“三天不吃酸,走路打捞蹿”(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)。“酸汤”的出现让苗人有了新的可用食材,不仅美味,喝了后止渴生津让人充满力量。从此,苗人再也不用担心没有盐巴吃而爬山无力了。
山中的野生果味是上天对苗人的馈赠,他们尝试着摘取野生番茄酿制酸汤。锅煮热米汤,汤中的野生番茄迅速膨胀炸裂,天然的果酸在番茄本体中得到释放,随即与米汤混合。酸味的汲取,伴随着苗人的耐心熬制,酸汤逐步形成,成为了苗族佳的食用汤品。
用酸汤烹制鱼肴,是苗人们的喜爱。当新鲜的活鱼清洗处理后放入热腾腾的酸汤中烹煮,任由酸汤的酸性分子融入鱼肉之中,滑嫩鲜美的酸汤鱼肉就此产生。看似简单的烹饪过程暗藏了苗人的智慧与大自然的神奇创造。
一锅酸汤的好坏直接影响了苗人的生活。女孩子从小跟母亲学做酸汤,并以“酿的一手好酸汤”而得到未来夫家的喜爱。她们吃酸汤长大,学熬酸汤,更为自己的家人烹饪酸汤美食。酸汤不再只是美味,而是苗人们的生活必需。
苗族人发明酸汤,靠酸汤滋养繁衍、身强体健,这是苗族酸汤的秘密,也是苗族酸汤鱼传承千年风靡千年的原因。
经过专家研究,酸汤中含有丰富矿物质元素和维持人体肠道平衡的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌、维持肠道平衡、预防骨质疏松、减少血液胆固醇、抑制癌症、增加抵抗力,保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗族百岁老人的健康长寿功不可没。这样的发现让喜爱苗家酸汤鱼美味的人们对它更念念不忘。
关于苗小坛酸汤鱼捞饭这个项目,很多加盟商都想了解苗小坛酸汤鱼捞饭有哪些加盟条件,大概就是从是否能够承担法律责任,是否具有职业道德等方面来看。
1.认同品牌文化和经营理念;
2.拥有当地丰富资源及创业精神;
3.有足够可支配资金,有较强承受能力,对投资回报有合理期望;
4.理解餐饮汗液的运作模式,有足够时间参与经营;
5.有餐饮及零售行业经验者优先,无不良的信用记录;
6.必须具备事宜的经营场所,大型社区沿街商铺、及商业综合体、人流密集区。
喜欢苗小坛酸汤鱼捞饭的加盟商可以看看苗小坛酸汤鱼捞饭的加盟流程,对苗小坛酸汤鱼捞饭加盟流程有了一定的了解,在加盟过程中肯定能够轻松不少,不至于对苗小坛酸汤鱼捞饭加盟时不知所措。
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