是否开门店的一个主要考虑因素是是否能实现我们的主要目标-创造一个文化，分享/教育客户，把优质咖啡供人们鉴赏。无论是在一个购物中心或是郊区，我们必须注重该地区消费者的人口特征和口味。如果与上述有很大的冲突，例如，口味(喜欢清淡和精致的食物)，或者已经有几个专业咖啡店在该地区，我们会倾向于到更有增长潜力的地方与消费者建立联系。
总是有许多人有兴趣想开一家咖啡馆。对咖啡有着强烈的热情和服务他人是一个基本要求。一个门店的成功与否不是取决于门店的位置，更多的在于人情交流。我们相信，一个有激情和动力去促进良好的咖啡和文化的公司，消费者是乐意支持的。
