为了保证每次培训的效果，使培训不至流于形式，连锁企业培训中心应对每次培训的效果作出相应的评估和追踪，依培训项目的特点由浅入深可以分别采用以下三级评估方式：
1.一级“培训效果评估”：内部讲师效果评估由培训中心根据“内部培训效果评估表”进行定期评估;外部讲师效果评估需针对学员对课程及讲师培训效果的满意程度情况进行调查、评估，并形成培训总结报告。
2.二级“学习成效评估”： 针对学员完成课程后的学习成效通过组织考试或实地操作等进行评估，由课程主讲老师提供考试试题或提供实地操作要求。
3.三级“行为跟踪评估”：针对学员回到工作岗位后，其行为或工作绩效是否因培训而有预期中的改变进行评估。员工应在培训结束后制定具体的行动计划和绩效改善计划提交直接上司备忘，一定时间后由员工的直接上司填写“培训行为跟踪反馈表”对员工的培训效果作相关的绩效评价和指导意见。对培训学员的考核一般可以通过三种方式进行：
口头式问答考核：现场提问，现场口头回答。此种考核的结果仍然要记录在成绩单上，作为有效考核。
笔试考核：培训内容如果是有关理论知识、商品知识方面的，都可以进行笔试考核。笔试考核试题要注意掌握培训内容的尺度，不要出偏题，要注重实效性，重点要突出。
模拟演练考核：可以从员工的操作程序、动作熟练、标准程度上进行考核。作为监考的培训负责人一定要在员工演示现场，每一个动作都要严格把关。模拟演示中每一个步骤可按比例给予评分，并事先列好一个评分标准。
