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连锁企业标准化管理面临的危机

来源:说书人 | 2020-06-28 15:12:48

不少企业经营者抱怨,其实自己知道无法贯彻标准化的后果,但资本持有者始终是说话最硬的,无法抗拒,然而资本方很多时候并非十分了解公司实体的运作,只是一味追求规模和上市获利,非专业却硬要指挥企业制定策略,这才是根本弊端。

连锁企业标准化管理面临的危机

点菜,服务员却报不清楚菜单;点餐,上菜时间却一推再推……这是一家连锁餐饮店里经常发生的场景。由于国际资本的注入,这家企业扩张速度惊人,但内部的管理却成了令人困惑的问题。

其实这正是目前获得风险投资青睐的大多本土连锁企业都面临的问题,那就是高速扩张的同时,如何控制管理,做到标准化运作,服务一致性。在2009年召开的“中国连锁经营协会上海国际特许周”上,调查显示,标准化已经成为各大连锁企业最为关注的问题。

连锁企业标准化管理面临的危机
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