美国凯菲因在冰淇淋制作方面闻名于世

美国凯菲因在冰淇淋制作方面的独到之处而闻名于世，自行设计蛋糕造型、装饰，并根据顾客需要随时推陈出新，形成了区别于其他冰淇淋公司的具有自己风格的设计，其产品也成了顾客的首选。

为了满足中国市场对冰淇淋的需求，同时开拓这个世界上最大的消费市场，由曾成功地将美国肯德基落户京城的原肯德基副总裁，现任凯菲公司亚太区总裁的美籍华人王大东先生周旋联络，终于使美国凯菲来到了中国内地，并于1994年1月26日签署了建立合资经营“北京凯菲食品有限公司”的合同，合资双方分别为：美国凯菲食品开发公司和北京食品工业开发公司。