“7-11”便利店始创于美国南方公司，于1927年成立。时，便利店的营业时间为早上7点至晚上11点，故此而得当名。如今，“7-11”便利店全部改为24小时全天营业，但依然沿用原名。该公司经过多年的苦心经营，现在已发展成为全球最大的便利连锁店，遍及美国、日本、中国台湾、中国香港、加拿大、澳大利亚、英国、瑞典、菲律宾、新加坡、中国内地等20多个国家和地区，总数已达到1.5万家左右。
日本“7-11”便利店自1974年5月11日第一家开业以来，现已发展到5000多家，其中80%是特许加盟店。1991年，日本“7-11”母公司伊藤洋华堂收购了美国南方公司，全球1.5万家“7-11”便利店实际上都属于日本“7-11”总店旗下，真正实现了“撒豆成兵”的神话故事。
