广告预算是营销策划者对广告推广活动费用的估算，是企业投入广告活动的资金费用使用计划。确定广告预算通常有以下几种依据：
①营销策划者在编制广告预算时，要根据餐饮连锁企业财务的承受能力确定广告预算。将所有其他不可避免的投资和支出除去之后再来确定广告预算的具体规模。
②根据以一定时期内销售额的一定比率计算出广告费用。这是运用范围最广的广告预算编制方法。一般可以根据上年本企业的销售额的一定比率来确定今年的广告推广开支，也可以根据下一年的预定要达到的销售额的一定比率来确定今年的广告推广费用。
③根据竞争同行的广告费用开支来确定本企业的广告预算。确定广告预算仅从本企业考虑是无意义的，在很大程度上应考虑与竞争企业的比较。作为重要的促销手段，广告必须锲而不舍以拓展市场，不断提高企业的竞争力。为了巩固市场、拓展市场，营销策划者必须确定能与竞争企业抗衡的广告促销预算。这种方法的前提是要调查主要竞争企业的广告推广费用及其市场占有率，计算竞争企业单位市场占有率支出的广告费用。在此基础上，如果要维持本企业现有的市场占有率，则可确定出与竞争企业保持在同一水平的广告推广预算;如果要扩大市场占有率，则要在竞争企业广告促销费用占其市场占有率百分比的基础上，乘以本企业的预期市场占有率，就可以定出强烈冲击主要竞争企业市场占有率的广告预算。计算公式为：
广告预算=(竞争企业广告费用/竞争企业的市场占有率)×本企业现有市场占有率或广告预算=(竞争企业广告费用/竞争企业的市场占有率)×本企业预期市场占有率
④根据确立其特定的广告促销目标，决定取得这些目标要完成的任务和估计完成这些任务的成本来确定其推广预算，这些成本的总额就是预计的推广预算。这种方法的侧重点在于对市场和同类产品供应情况进行彻底的调查、分析。只有在此基础上确定的广告预算才是准确可靠的。
