美国对超级市场的理解

(1)美国商务部的定义是：采用自我服务销售方式，有杂品、精肉、农产品、奶制品四个基本食品部门和其它一些辅助部门构成.年最低销售额在50万美元以上;按部门经营管理的食品零售店。

(2) 美国芝加哥超级市场协会本部(Supermarket insti-tute) 的定义是：超级市场规模至少全年销售额在100万美元以上的完全部门化的食品店，而且在食品卖场实行自我服务销售。

(3)美国较有权威的《超级市场》一-书对超级市场的定义是：采取自助服务方式.有足够的停车场地，经营食品和其他商品的零售店。