七水苗家酸菜鱼加盟介绍
七水苗家酸菜鸡采用土鸡为主料，以用植物油炒土坛泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多种名贵香料特制而成的底料为辅料,主辅料混合炒制后，加自制调味混合油压煮而成，七水苗家酸菜鸡独特的渝派风味，让您享受无穷的口福乐趣，同时身体也得到绿色健康的能量补充,酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。七水苗家酸菜鸡的吃法还非常的有讲究，一般品尝它要分为三步，一、先喝汤，二、后吃肉，三、再汤菜。所以人们往往先醉其味、再品尝其汤、吃肉，然后用汤烫各种特色菜品，七水苗家酸菜鸡餐厅除酸菜鸡外，还有非常具有苗族特色的深山黑木耳、苗家布衣凉粉、苗家血粑粑、苗家泡凤爪等凉菜、同时还有苗族原生态小吃、如：苗家小米鲊、苗家蒿草耙、苗家葛粑蛋、苗家蒿草糍粑等。
七水苗家酸菜鸡酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。七水苗家酸菜鸡本草纲目有记载：鸡肉有温中益气，活血脉，强筋骨之结果。温中、益气、补精、添髓。治虚劳羸瘦，病后虚弱。
七水苗家酸菜鱼加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 237㎡ | 237㎡ | 237㎡ | |
| 七水苗家酸菜鱼加盟基础费用 | 装修费 | 15.2 万元(640 元/㎡*237㎡) | 12.7 万元(534 元/㎡*237㎡) | 10.7 万元(450 元/㎡*237㎡) |
| 经营设备费 | 17.4万元 | 14.5万元 | 12.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 18.1万元 | 15.1万元 | 12.7万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
| 小计 | 54.26万元 | 45.28万元 | 38.14万元 | |
| 七水苗家酸菜鱼加盟成本费用 | 门店租金 | 40500 元/月(6 元/天/㎡) | 33800 元/月(5 元/天/㎡) | 28500 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 45200 元/月(约11 人) | 37700 元/月(约11 人) | 31800 元/月(约11 人) | |
| 水电杂费 | 21700 元 | 18100元 | 15300元 | |
| 流动/储备资金 | 25.72万元 | 21.46万元 | 18.08万元 | |
| 小计 | 10.74万元 | 8.97万元 | 7.55万元 | |
| 七水苗家酸菜鱼加盟总费用 | 投资合计 | 65万元 | 54.25万元 | 46.51万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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营建支持——选址调研、装修设计、VI导入、设备方案、整店输出营运支持——可行性分析、营运模式塑造、6T管理导入、营运业务评估、全流程督导
培训支持——品牌管理培训、服务意识培训、服务技能培训、后厨技术培训、培训评估
厨政支持——新产品研发、成本控制、技术指导、厨房管理实务、6T管理导入
人力支持——员工招募、人员输出、名师带店、绩效评估、薪酬管理
财务支持——智慧之选资金规划、建店成本控制、财务系统导入、财务控制、实时财务分析
企划支持——整合营销、开业企划、广告设计、促销方案、公益活动
物配支持——底料配送、原料代购、物资配送、物资调剂
