“小面”就是北方人说的面条，重庆人称为小面，可见对它的深爱。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，吃得是一种文化，吃的也是一种享受。
　　术叶工事大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。术叶工事品牌，打造了以特色餐饮经营为基础，以服务满意为提高/增加，以健康营养为前提的新型餐饮理念，融合新餐饮、新食尚、新技术、新营销的创新经营。术叶工事同时还在产品结构、经营模式上进行不断地研发升级，形成了自己独特的餐饮品牌连锁经营发展模式。
　　术叶工事10年的餐饮培训和管理实战经验积累了整套成熟的经营管理体系，并成立了强大的餐饮技术研发团队。术叶工事泉水冷冻制成的冰块托底，鲜嫩羊肉附着其表，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触收紧，后续的加热又会涨开，随着温度不断的上升冰水煮沸羊肉融成汤汁;品一口汤，口腔瞬间感受到的鲜;尝一口肉，和牙齿发力后的细嫩，让人过瘾。
　　术叶工事总部坐落在华夏美食之都--重庆，自然环境孕育了川渝美食的特色原料，经过历史的积淀，特有的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向各地，走向世界。术叶工事专业化美食宣传理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，确保了千家一味的地道口感。

　　一、配方优势：绝密配方成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。员工餐厅底料的难以复制性，确保其口味的独特从而有效的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。
　　二、经营优势：智慧之选低，利润高。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，员工餐厅市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。
　　三、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。员工餐厅菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
　　四、价格优势：一次性智慧之选，受益。员工餐厅总部为加盟商提供的是的配方口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性智慧之选，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
　　五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。员工餐厅总部为加盟商提供的是的配方口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性智慧之选，受益。在员工餐厅总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
　　六、成本优势：智慧之选小，回笼快，费用低。智慧之选小，快，店面在80-300平米均可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。
　　七、统一管理，加盟开店财源滚滚。员工餐厅公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。