随着中国居民生活观念的逐渐成熟，从单纯追求口味到追求营养均衡，人们的饮食观念正在朝着健康的方向发展，食疗养生已经成为一种时尚和趋势。；大鱼大肉、生猛海鲜式消费被逐渐冷落，低热量、低脂、低胆固醇类食品大受欢迎，有机食品、绿色食品、无公害食品倍受青睐，五谷杂粮食疗养生备受推崇。乐道五谷养生坊抓住五谷杂粮食疗养生行业发展的良好机遇，专注于日常生活中饮食的养生之道，形成了特色鲜明的食疗养生理念。比起五谷养生加盟品牌，天然有机的概念更加打动人心，在长时间的食用中，能够真正改善食用者的身体，帮助他们提高抵抗力、记忆力等多项身体机能，后来获得消费者的认同。经过多年的悉心经营，结合较新时尚元素，打造了乐道五谷养生坊这一食疗养生品牌，并形成了连锁经营，树立了良好的口碑和品牌形象。

乐道五谷养生坊以创新五谷杂粮为经营主打，回复原始健康美味带来的均衡营养，清新的口感让消费者时刻感受大自然的美好，从而符合当代消费者的饮食需求，形成良好的口碑。乐道五谷养生坊传承中华千年美食精髓，添加独制秘方，各种养生茶、养生粥等，清香怡人，劲道有余，完整地保留天然的营养成分，从而补充人体所需的粗纤维。食疗养生，关注的不仅仅是饮食本身，还包括饮食搭配与环境塑造的优化，科学的品类搭配和良好的就餐环境也是养生餐饮市场不可或缺的一部分。在饮食搭配上，法式田园卷、奥尔良鸡肉卷、里昂素食卷等多款卷饼实现荤素结合，再加之皮蛋瘦肉粥、黄金粥等营养粥品的合理配餐，让消费者把营养健康吃出来。在环境塑造方面，乐道五谷养生坊走的是品牌经营路线，统一的品牌店面装修、统一的品牌设备应用以及统一的品牌秘方配送，提升品牌形象，创造良好的店面形象，让消费者印象深刻。