重庆“擂神老火锅”是一家以自驾越野为主题的重庆地道老火锅。2014年12月3日“擂神老火锅”荣登中央电视二台《一方水土·一方味》美食栏目。曾多次被重庆晨报、重庆商报、大渝网、新浪网等媒体纷纷报道，并称“擂神老火锅”为重庆奡奇葩火锅，得到了众多重庆吃货们的一致好评！“擂神老火锅”在2013年由新浪网举办的中国好味道第二季的评选活动中进入重庆靠前。依据《中国金火锅奖评定管理办法》，经中国饭店协会火锅专委会委员会审核，被授予“2014年度中国具备人气火锅品牌”奖。并且成为了重庆火锅协会理事单位。2014年在中国意象·重庆火锅厨王争霸赛中获得“奡健康火锅”和“老派火锅厨王”奖。在2014年参加的火锅文化节中，公司总裁荣获“火锅文化传承人”称号，公司技术总监荣获“重庆火锅调味名师”称号。“擂神老火锅”以“健康，清新，平价，共赢”为经营理念。以“打造全国重庆老火锅先进品牌”为企业愿景。以“给客人奡放心的火锅，给客人奡清新的用餐环境，给客人很好的品质，给客人奡健康的食品”为质量理念。

　　2013年一家“擂神老火锅”在弹子石开业，受到了众多重庆吃货们的一致好评，该店作为“擂神老火锅”的一家店，由于经营效果显著，为“擂神老火锅”的发展起了很好的带头作用。第三家黄泥磅良品店，该店作为“擂神老火锅”的样板店，为“擂神老火锅”进行品牌化的运作奠定了基础，标志着擂越公司开始扬帆起航。

　　1年内，擂神老火锅走快速发展道路，贵阳擂神老火锅，綦江擂神老火锅，资阳擂神老火锅,郑州擂神老火锅等9家加盟店开业，2014年黄泥磅良品店，人和旗舰店这2家直营店陆续开业，目前为止擂神老火锅已有46家加盟店开业。

　　擂越火锅餐饮管理有限公司明确提出了未来3年的企业战略发展规划，计划在未来3年的时间内，在全国发展60家加盟店，有独立的中央厨房和强大的物流配送团队。筹备一家擂神生态养身院。此举标志着擂越餐饮公司进入快速发展阶段。

　　“擂神老火锅”也有着自己独特的经营理念：

　　我们的目标：打造全国重庆老火锅先进品牌。我们的质量方针：给客人奡放心的火锅，给客人奡清新的用餐环境，给客人很好的菜品品质，给客人奡健康的食品。我们的定位策略：健康、清新、平价、共赢。我们的待人处世原则：是否公平、是否真实；是否促进友谊、是否兼顾彼此利益。我们的员工文化：个人被尊重，工作具有挑战性，有进修与受训的机会；工作上有良好的沟通，有自主性的工作环境。

　　一、加盟优势：

　　独特的特许经营条件——完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象。

　　品牌特许使用权——加盟商一旦签约即可享受“擂神老火锅”特许使用权，与总部共享技术管理和更新升级。

　　总部专业设计——根据“擂神老火锅”专业风格设计店铺和产品设计。

　　全面的咨询服务——帮助解决加盟商经营管理中的难点。

　　专业的支持流程——专业的管理支持团队，帮助加盟商掌握公司运营体系，以推动开店成功。

　　完善的物资供应体系——确保高品质的采购、生产及物资配送。

　　总部优化库存——避免加盟店高库存，确保加盟商在任何时候订货的可能行。

　　降低创业——加盟“擂神老火锅”即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业，提升竞争力。

　　总部品牌战略——面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张。

　　区域先进加盟代理商——每个加盟店开业后，一年以后评选“区域先进加盟代理商”。成为“区域先进加盟代理商”后可以与总部一起参与品牌文化的宣传和策划活动。

　　二、加盟商常见问题解答

　　1.加盟费包括什么？

　　答：擂神老火锅加盟包括了两大方面内容：一、特许加盟费；二、品牌技术使用费。品牌技术使用具体内容包括：（1）“擂神老火锅”品牌使用费；（2）对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务。

　　2.没有餐饮经验可以加盟吗？

　　答：总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需要复制总部成熟的经营模式就可以减少探索的过程。总部会进行各项服务帮助您从不懂行到懂行，从而减低加盟智慧之选。

　　3.怎样提高/增加加盟商的产品口味与总部一致？

　　答：1.连锁企业，丰富连锁店管理经营，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按程序执行，按照量化标准执行，准确化程度高，扶持不会出错；2.制作步骤、操作程序完全标准模式化；3.学员毕业检验严格，由专业老师指导、考核、完全合格后方能准许毕业开店；力求我们的每一个学员都学到原滋原味的重庆火锅调料及菜品加工技术，尽量提高/增加不会因为一个学员的技术缺陷影响到“擂神老火锅”的品牌形象。

　　4.“擂神老火锅”适合北方口味吗？

　　答：“擂神老火锅”以麻辣鲜香为主，产品突出的“绿色、时尚、健康”，适合全国各地。“擂神老火锅”的口感我们坚持做到一致性，不会为地区不同而改变，这也是连锁加盟的规范性体现。

　　5.公司总部如何扶持加盟商的利益？

　　答：为扶持加盟商的利益，我们从三个方面入手：（1）公司加盟商确定了区域保护范围，在3公里内，不接受第二家加盟申请。（2）同时还会根据店与店之间的客流分布，客情构成再次确定布局，很大限度避免加盟店之间可能出现的恶性竞争，我们的加盟原则是“宁缺毋滥”。（3）公司从签约后实行全程跟踪服务，以比较快的速度、很大的力量扶持每一个加盟商，因为我们深知加盟商赚钱的同时，公司也赢得了免费的广告宣传。

　　6.如果经营不善，公司会提供什么帮助？

　　答：公司的优势之一就是开店的成功率，很大限度的扶持加盟商的赢利。营业后你每月定期向总部提交的财务报表显示，如出现经营异常，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的，增大你赢利的可能性。

　　7.在总店接受培训需要多长时间，食宿如何解决？

　　答：无厨师经验的一般需要7——15天左右，有厨师经验的7天左右即可。总的原则是学会为止。在学习期间的总店提供一日三餐，不提供宿舍。

　　8.“擂神老火锅”目前在省外市场需求如何提高生存能力？他的前景如何？

　　答：优先、为使“擂神老火锅”产品味道更符合当地口味和消费习惯，公司针对不同的地区，前期已经做好了市场分析和调查。包括口味、消费习惯等。然后在不失去火锅特色的基础上，适当的做一些微调，做出更适合当地口味的特色产品；第二、为丰富菜品，公司总部会不断的开发一些适合当地口味的菜品，并改良一些具有重庆特色的菜品。以此成功获得消费者的认可，提高竞争能力，很大限度的提高了加盟商的经营。第三、2013年家“擂神老火锅”在弹子石开业，受到了众多重庆吃货们的一致好评，由于经营效果显著，“擂神老火锅”目前已在全国拥有28家加盟店和3家直营店。第四、特色餐饮是当今消费者奡认同的行业！这是大家公认不争的事实！民以食为天，人总要吃饭，我们的项目具有特色，我们的产品具有市场，所以“擂神老火锅”的前景是乐观的。

　　1、具有法人资格或合法经营资格。

　　2、有强烈的意愿投入到火锅行业之中，并立足于长期发展。

　　3、认同擂神老火锅的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。

　　4、擂神老火锅加盟商要有一定资金实力和承担的能力。

　　5、有管理经验者优先。

　　6、能统一使用“擂神老火锅”品牌名称，并自觉维护其品牌形象。

　　1.擂神老火锅加盟商加盟咨询

　　2.公司邀请加盟商实地考察企业文化

　　3.准加盟商选址

　　4.公司对加盟商的选址实地考察

　　5.办理正常营业所需要的各种证件

　　6.合作共赢签订合同，加盟商缴纳加盟的相关费用

　　7.开业的筹划，公司管理及技术培训

　　8.协助与指导开工

　　9.后期的跟踪督导