徐食记火锅，川渝新经典火锅的新贵和代表。徐食记火锅以花为品牌元素，洋溢出花漾、浪漫的火锅餐厅氛围。徐食记火锅打破传统火锅的就餐格局，从餐厅环境、火锅味型、净味系统、菜品组合、服务水平等方面进行全面革新，徐食记火锅用格调的光影、清新的环境、经典的味道、浪漫的情怀创造更具人文美感和地域特色的品牌文化，形成了时尚民俗，经典轻奢的品牌风格，在川渝百花齐放的火锅品牌中脱颖而出，被媒体和大众誉为川渝美丽的火锅。

　　徐食记火锅形成以芙蓉山茶花漾浪漫，时尚民俗，经典轻奢的美丽火锅。徐食记火锅应用新技术新概念净味系统，洗掉90%火锅油烟，要重口味，也要小清新。徐食记火锅24小时新鲜食材不断供应，更多美味，更多健康。徐食记火锅特制的8小时特殊熬制，0添加原味锅底，香醇牛油+养生骨汤让火锅更加美味，更加健康。

　　徐食记火锅是浪漫约会，白领聚会，学生派对，家庭聚餐的理想场所。徐食记火锅拥有百种经典火锅食材、特色手工小吃、30余款冷热饮酒水，徐食记火锅是广受欢迎的人气火锅，门庭若市，排队候餐。

　　徐食记火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。

　　徐食记火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，徐食记火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。