解放碑老火锅加盟介绍
重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。
公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门,公司精英团队100余人,皆具有长期的品牌和餐饮管理经验,是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓,具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式,根植重庆,辐射全国。从底料研发,加盟培训,物资配送和后期督导,全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式,把多年来的成功经验加以复制,再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市,其中尤以西南地区最为密集,总加盟店数量已经突破400家。改变了传统火锅的就餐形式,提倡健康卫生的一人一锅,每个人可以完全根据自己的口味来选择锅底和食材,而不用再考虑其他因素。如今,人们已经养成卫生饮食的习惯,小火锅前景很乐观!
核心经营理念:味道是生产力。 解放碑老火锅的前身为王氏杂锅,起源于清明时期,位于嘉陵江北岸的刘家台大码头,相传刘家台是古时候重庆船夫、搬运的集中地,据史料记载刘家码头是当时川湘鄂物资进入重庆的必经岸口。也是当时重庆北边家禽牲口集中宰杀运售的集散地,当时的刘家码头是商贩脚力的聚集地。王氏夫妇的王氏杂锅就此开始起来。
到清代末期,西方列强的入侵,清政府损耗国库,老百姓的痛苦越发加重,王氏夫妇年事已高,其子不甘就此,便向其父母学习如何熬制。继承此举重任于孩儿也!
时隔三载,其子便搬迁到渝中地区,在此将王氏杂锅继承起来,并其名为渝州红锅,与现今解放碑相望。相传抗战时期火锅非常兴旺,无论达官贵人,还是背离家乡的同胞都会以火锅为席上珍品。
如今解放碑老火锅发扬将其技术发扬光大,传承了重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合,让重庆火锅品牌走向全球!续写着重庆精神,解放碑老火锅红色精神的传播者! 吃一口煲,唇齿留香;喝一口汤汁,回味无穷;来一份小食,闲渡时光;来一次解放碑老火锅,流连忘返。解放碑老火锅蟹肉煲一直致力于对时尚、美味、健康理念的追求,加入,品尝舌尖上的美味,加入解放碑老火锅,一起激荡创业者的激情!重庆解放碑老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下的品牌之一。解放碑老火锅最重视的一点是味道,坚持体现正宗的重庆火锅,贯彻味道就是生产力的核心理念。多年来在重庆赢得良好的口碑,并且不断的往全国范围发展。解放碑老火锅的前身为王氏杂锅,起源于清明时期,位于嘉陵江北岸的刘家台大码头,相传刘家台是古时候重庆船夫、搬运的集中地,据史料记载刘家码头是当时川湘鄂物资进入重庆的必经岸口。也是当时重庆北边家禽牲口集中宰杀运售的集散地,当时的刘家码头是商贩脚力的聚集地。王氏夫妇的王氏杂锅就此开始起来。
解放碑老火锅加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 42㎡ | 42㎡ | 42㎡ | |
解放碑老火锅加盟基础费用 | 装修费 | 2.7 万元(640 元/㎡*42㎡) | 2.3 万元(534 元/㎡*42㎡) | 1.9 万元(450 元/㎡*42㎡) |
经营设备费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.2万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.5万元 | |
小计 | 9.68万元 | 8.08万元 | 6.81万元 | |
解放碑老火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 7200 元/月(6 元/天/㎡) | 6000 元/月(5 元/天/㎡) | 5100 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8100 元/月(约2 人) | 6700 元/月(约2 人) | 5700 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3900 元 | 3200元 | 2700元 | |
流动/储备资金 | 4.59万元 | 3.83万元 | 3.23万元 | |
小计 | 1.92万元 | 1.6万元 | 1.35万元 | |
解放碑老火锅加盟总费用 | 投资合计 | 11.6万元 | 9.68万元 | 8.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌
从1982年开始创业,在火锅产业的发展中积累了较多的经验。驰久的品牌发展历程,提升了开店的成功率。2、商业模式
始终传承经典的重庆味道,与购物中心、社区及繁华商业体结合,用传统大锅及时尚小锅的兼容模式满足市场。
3、团队
各项目由专业的部门(如店址评估、工程、营运、区经理、辅导团队等)负责跟进幵相互配合,确保筹备进度顺利推进。
4、态度
本着合作双赢、相互理解、积极沟通的态度,对合作中出现的任何问题,用积极的态度去解决。
解放碑老火锅火锅加盟支持
1、加盟前选址及市场考察评估
2、工程条件评估及整改方案
3、投资概算分析
4、品牌授权
5、店面设计
6、加盟筹备系统培训
7、开业支持
8、完整的标准操作手册、APP在线视频培训系统
9、核心产品支持
10、统一采购、统一物流配送
11、新品研发
12、行销设计
13、运营辅导
签约前5免
① 免费考察、品尝菜肴 ②免费行业分析及创业指导
③ 免费投资回报数据分析 ④免费选址培训及咨询
⑤ 免费商圈调查及评估
签约后13帮
① 提供经营实战管理手册 ②提供CIS规范 ③提供装修施工图及预算
④ 提供店面装修施工辅导 ⑤提供装饰材料供应支持 ⑥提供设施订购、安装调试
⑦ 提供POS系统软件 ⑧提供餐具、服装、物料等⑨提供服务、技术及管理培训
⑩ 提供直营店操作实习 提供申办手续的指导 提供酱料锅底技术支持 提供营运和营销支持
解放碑老火锅加盟条件
1.有一定的经济基础和创业精神
2.具有一定的经营管理能力者优先
3.认同公司的经营理念
4.诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神
2.具有一定的经营管理能力者优先
3.认同公司的经营理念
4.诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神
解放碑老火锅加盟流程
1)初次电话、网络咨询;
2)加盟商进行调研和评估;
3)确认合作意向;
4)签订意向协议;
5)支付开店保证金;
6)确认开业时间;
7)总部派人实地看场、装修指导;
8)签订正式合同;
9)支付加盟尾款;
10)设备安装,店员培训;
2)加盟商进行调研和评估;
3)确认合作意向;
4)签订意向协议;
5)支付开店保证金;
6)确认开业时间;
7)总部派人实地看场、装修指导;
8)签订正式合同;
9)支付加盟尾款;
10)设备安装,店员培训;