收鱼庄隶属于赢百味餐饮管理有限公司，总部设在。公司拥有并经营着连锁品牌，目前包括“收”和“赢百味”，在全国拥有超过20家的连锁餐厅。收鱼庄是内很大的鱼庄连锁餐厅，目前在全国拥有超过20家的餐厅。自2006年进入市场以来，迄今为止,收已在、、、、、、、、等多个城市拥有近20家餐厅。
收是一家以“鱼”为主的现代餐饮连锁机构，结合中国川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习创新，全力打造出“炝香烹鱼”的品牌特色并了“一锅两吃”的吃法。2006年9月，第一家收鱼庄在开业。
收鱼庄是一家秉承中国西北“炝香烹鱼”的传统技法，全力打造金椒鱼锅的品牌特色，开创“一锅两吃”先河的现代餐饮连锁机构。
收鱼庄坚持现代化的企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，在(、、、、、)均设有分店。

大丰收鱼庄是福州以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”品牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。以独特的口味和优质的服务赢得广大顾客的青睐及赞誉。
品牌标语的宣导—吃鱼，就到大丰收。大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
大丰收鱼庄被誉为消费者信赖十大质量品牌，它投资小，市场大，前景广，已经有众多加盟商提供大丰收鱼庄成功致富，
大丰收鱼庄颠覆了传统服务业和传统观念和历史，从而解决了服务不到位的原则，以创新求发展，以服务创品牌成为购买者心中的很好经营项目，开启了风味小吃市场的巨额财富空间。
大丰收鱼庄彻底打破传统小吃经营模式，无需店铺、不用装修费、无需房租，一到两人，仅需投资5000~8000即可开业经营，堪称史上经营最灵活，是范围广、投资小、产量高、收益高、易操作，最划算的生意。
大丰收鱼庄拥有从事多年营销策划的精英和一支专业，实效的研发队伍资深专家，立足于发挥自身优势，大丰收鱼庄聚集精英，本着团结协作、厚德载物，力争做到业内名列前茅。
大丰收鱼庄不仅秉承欧美风味小吃的特点：快，同时也吸收了传统中华风味小吃的特点，每款产品都是精心制作，款式新颖，让消费者有的选，加盟商有的赚，这是大丰收鱼庄一直秉承的经营理念。