北京大食代餐饮有限公司隶属于新加坡面包新语集团，现时位于中国大陆、香港、台湾、新加坡、马来西亚等地区共有超过40间美食广场。大食代于管理及营运美食广场，富有专业及丰富经验。我们拥有一班有活力及训练有素的管理队伍，负责监察美食广场之日常运作，并配合具有策略性的市场销售技巧及优质的顾客服务，带给客人一个舒适及洁净的环境。我们会为您精心设计及度身定制您的店铺，而您只需要专注在制作及提供优质质的美食。最重要的是每间美食广场均有独一无二的美食搭配，各具特色。无论在制服、餐具和用具上，我们都会为您精心设计，力求配合美食广场内的主题。我们具备一套完善的管理系统，确保能保持最严谨的标准，尤其注重食物之新鲜，致力维持良好的卫生标准和洁净环境。我们只会从租户的销售总额，分享一部分之成果。我们与租户共同分担营运风险，一起分享成果，彼此合作，共同全力以赴，务求做到很好。我们还拥有一套完善的市场营销策略，再配合一连串广告宣传及推广活动，致力建立一个优质品牌。我们会定期与业主及其他业务合作伙伴举办活动，从而带来更多更多的收益。我们的美食王国期待您的加入。
　　大食代为新加坡上市企业BREADTALK集团旗下9大品牌之一，以打造开放式个性主题食阁为目标。通过平价优质的服务，亚洲各地特色的美食，给顾客带来从气味、声音、视觉等全方位体验。
　　大食代以新加坡作为全球中心，并迅速在马来西亚、泰国、中国、中国香港、中国台湾等多个国家发展。 全球共设有50多家大型美食广场，拥有2万多种美食，月客流量超过1000万人次，美食专柜超过240家，是当之无愧的美食广场的航空母舰，同行业的超级品牌。
　　大食代于1997年进驻中国市场，将多种亚洲风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。目前已经发展成为中国的美食广场先进品牌，并在15年来保持增长势头。
　　大食代具有独到的选址策略，选择经济实力强并有三个以上成熟商业中心的城市，商圈定位在中高档CBD商圈，市中心区域的商业中心以及地铁站附近或中高档社区，网点选址一定是开发商实力强的、地点好、有效客流多的商业项目。在专柜管理方面，大食代采用“利益共享、风险同担”的运作模式，吸引了众多知名餐饮品牌的加盟。

　　“大食代”是国内经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。
　　“大食代”坚持提供“物超所值”的经营宗旨，因此选择性地邀请国内外餐饮界的佼佼者加盟，积极引进中外消费者喜爱的美食品种，至今经营品种已逾12,000多款，并不断推陈出新。“大食代”对食物的质量等各方面长期进行督导，确保食物品质、口味及卫生处于优质地位。