那浓稠的汤汁浇在香软粘糯的米饭上，加上一大块芳香四溢颜色红润的外婆家红烧肉，一同放入口中细细品味，只到肚饱身起，还觉得红绕肉的味道在口中久久不能消散。要说是张记的红烧肉，首先口感是至醇的，不多任何一道不该有的手续，也不多放任何会引起“红烧肉岐义”的调料。肉要烧得用筷轻戳可通，烧红烧肉要等到汤水变得更加稠厚，有油亮泛起来，这道菜就烧好了，汤不用烧得太干，红烧肉汤拌饭，乃是天下。
　　这便是正宗外婆家红烧肉，除酒、醋、酱油和糖之外，全无其它调料佐料，是谓原汁原味。有的饭店，先用油炸，再加姜、加茴香、加酱油炒，然后加糖,再用淀粉著腻，撒上葱花就算好了。这种红烧肉，十五分钟就可搞定，但是吃一块就倒胃口，真是大丢红烧肉的脸;而且，这种红烧肉定会吃得你口干舌燥，肠胃不适;奉劝大家不要尝试。有的人，做红烧肉，先用油炸一遍，我好外婆常说那是穷人家的烧法，肉经油一炸，不会缩但也不会酥，油走不掉，肉又硬，于是每个人就可以少吃几块。有的饭店也这么烧，是因为这种烧法，时间短，样子好，但说吃口，就不敢恭维了。
　　外婆家红烧肉听上去你以为只有红烧肉那么简单，那你就错了，外婆家红烧肉八大系列应有尽有，进一店尝遍天下美食其中镇店的招牌，“外婆家红烧肉”文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。欢迎前来加盟！

　　1、品牌形象优势
　　外婆红烧肉实行统一的终端品牌形象展示，对门店、户外推广宣传提供统一的形象设计优势，全面迅速提升对品牌的认知和传播深度，彰显品位，魅力尽显。
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　　加盟总部为加盟店免费进行店铺专柜的平面形象设计（平面图；电路图；效果图等），并监督指导、制作和安装完成。专柜正式开业前，总部会有专业人员指导加盟商进行店铺专柜的商品陈列。
　　3、免费培训优势
　　外婆红烧肉总部设有培训中心，免费为外婆红烧肉加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘资深的营销专家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
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　　根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。
　　7、跟踪服务优势
　　为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
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