鹭鹭酒家,(Lu Lu Shanghai Cuisine),是中国上海一间本帮菜酒家,走新派路线,由上海鹭鹭餐饮管理有限公司于1985年创办,至今已发展为拥有8家分店(上海3家;北京4家;香港1家).营业面积已达16000平方米,可供餐位3500个。
香港店位于湾仔南洋酒店地库之鹭鹭上海菜乃集团于香港之单独分店,只此一家。上海鹭鹭酒家总公司更特别委派三位大厨长驻香港,大献厨艺。为保证菜的味道与总店无异,所有酱汁及上海特有材料均由上海每天新鲜运到。
鹭鹭上海菜不是香港单独的上海菜馆,但一定是最有诚意提供地道上海菜肴的上海菜馆。【上海】恒隆店 地址:南京西路1266号恒隆广场5楼五角场店 地址:凇沪路98号平盛大厦5楼,中环店 地址:普陀区真光路1219号5楼近梅川路。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 39㎡ | 39㎡ | 39㎡ | |
小鹭鹭酒家加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*39㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*39㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*39㎡) |
经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 8.91万元 | 7.44万元 | 6.27万元 | |
小鹭鹭酒家加盟成本费用 | 门店租金 | 6700 元/月(6 元/天/㎡) | 5600 元/月(5 元/天/㎡) | 4700 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 7400 元/月(约2 人) | 6200 元/月(约2 人) | 5200 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3600 元 | 3000元 | 2500元 | |
流动/储备资金 | 4.22万元 | 3.53万元 | 2.97万元 | |
小计 | 1.76万元 | 1.47万元 | 1.24万元 | |
小鹭鹭酒家加盟总费用 | 投资合计 | 10.68万元 | 8.91万元 | 7.64万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持
加盟小鹭鹭酒家后,加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标,凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者,让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后,加盟总部便提供申办营业执照相关手续;上门进行开业指导,确保小鹭鹭酒家加盟店开业顺畅;上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
开业前期,总部会邀请加盟商到总部培训一周左右,让加盟商了解产品的具体的使用产品,熟练掌握产品的操作流程以及销售手段。
4、物流配送支持
小鹭鹭酒家拥有一整套的物流运输系统,快速安全的物流配送,为产品的派送提供很强而有力的保障。
5、媒体广告支持
公司为提高品牌知名度及品牌影响力,与各大电视台,移动电视,公交等多平台媒体商合作,加深消费者对大风车私家菜馆的印象。
6、市场运营支持
①技术指导下店辅导,协助加盟者持续维持高品质服务水准。②专业营运顾问下店辅导店内销售、礼仪等。③行业先进数据管理系统。
7、跟踪服务支持
公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动,同时,不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传,提升店铺日常销售额。
2、认同小鹭鹭酒家品牌及企业文化。
3、具备能够满足投资要求的资金能力。
4、在本地市场有合适的地段门面,门口人流量满足经营需要。
5、加盟商要有发展的眼光,要能投入一定的精力,关注行业的发展,洞悉行业的发展规律,提高门店的知名度。
6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。
7、对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。