清真羊汤加盟介绍
我国古代人民是非常喜爱吃牛羊肉的。史料中较早记载食用牛羊肉者当属《礼记》,其中“内则篇”就有“牛炙”、“羊炙”,也就是烤牛肉、烤羊肉。还有著名的“八珍”中,也有“炮牂(zang)”。“八珍”是周代的八种肉食,“炮牂”即烤牳羊。“曲礼篇”还记载了古人挑选牛羊的质量标准,“牛曰一元大武”,“一元”是一头,“大武”是大的足迹,牛肥大则足迹大,即选牛要肥大者,肥大则肉美;“羊曰柔毛”,“柔毛”指羊毛柔软,羊毛细柔者,则羊肉肥美。“美”字是“羊”和“大”所组成,古人认为“羊大则美”。
文字学家解释“羹”字很有意思:会意字,从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”、“美”会意,表示肉的味道鲜美。《说文》上有“五味和羹”之说。按上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情。到了隋代,谢讽的《食经》还记载了一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献载,唐代宫廷御膳和市肆都很流行羊羹。有人据此认为,牛羊肉泡馍可以上溯到公元前11世纪的西周,羊羹就是牛羊肉泡馍的雏形,显得很牵强。
清真羊汤公司自从成立后,事业就蒸蒸日上,店里客人络绎不绝。正是羊汤的滋补与口感,吸引不少来客,回头客也越来越多。清真羊汤一定会成为羊汤主流。
文字学家解释“羹”字很有意思:会意字,从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”、“美”会意,表示肉的味道鲜美。《说文》上有“五味和羹”之说。按上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情。到了隋代,谢讽的《食经》还记载了一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献载,唐代宫廷御膳和市肆都很流行羊羹。有人据此认为,牛羊肉泡馍可以上溯到公元前11世纪的西周,羊羹就是牛羊肉泡馍的雏形,显得很牵强。
清真羊汤公司自从成立后,事业就蒸蒸日上,店里客人络绎不绝。正是羊汤的滋补与口感,吸引不少来客,回头客也越来越多。清真羊汤一定会成为羊汤主流。
清真羊汤加盟优势
清真羊汤加盟优势:
清真羊汤特许加盟总部支持
双方签订《特许经营合同》后,加盟方可得到清真羊汤特许总部提供的下列支持:
1、无偿提供清真羊汤特许经营管理手册,包括《清真羊汤集团简介》《清真羊汤门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修装饰建议》等。
2、无偿提供清真羊汤标识,包括清真羊汤logo设计,清真羊汤牌匾
3、无偿提供清真羊汤文化宣传品,包括清真羊汤宣传光盘,宣传季刊,宣传照片
4、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等
5、统一培训支持,包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外,开业前,加盟方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训(此次培训免收培训费)
6、统一配送支持,包括清真羊汤专用原材料、清真羊汤专用设备等
7、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“清真羊汤”品牌等
8、技术扶持:包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等
9、开业指导支持:包括开业验收等
10、巡回督导支持:包括开业后不定期到店检查与督导等。
清真羊汤特许加盟总部支持
双方签订《特许经营合同》后,加盟方可得到清真羊汤特许总部提供的下列支持:
1、无偿提供清真羊汤特许经营管理手册,包括《清真羊汤集团简介》《清真羊汤门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修装饰建议》等。
2、无偿提供清真羊汤标识,包括清真羊汤logo设计,清真羊汤牌匾
3、无偿提供清真羊汤文化宣传品,包括清真羊汤宣传光盘,宣传季刊,宣传照片
4、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等
5、统一培训支持,包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外,开业前,加盟方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训(此次培训免收培训费)
6、统一配送支持,包括清真羊汤专用原材料、清真羊汤专用设备等
7、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“清真羊汤”品牌等
8、技术扶持:包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等
9、开业指导支持:包括开业验收等
10、巡回督导支持:包括开业后不定期到店检查与督导等。