粤煌烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到很好、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命，也是我们人生价值的体现，我们因此感到骄傲和成就感！
粤煌烧腊业务范围：广式烧腊、烧鸭、广东烤鹅、卤味产品批发零售，中小酒楼可代加工。开办烧腊技术培训班。粤煌烧腊培训班没有豪华的办公场地，立足靠的是货真价实的产品与技术！粤煌烧腊培训一贯以"高标准，严要求"，本着认真负责的态度教学，在满足基础训练的同时，强化难度较大的对火的经验要求，保证每个学员在粤煌烧腊这里都能学会独立操作和学有所得。

粤厨辉煌之——烧腊本色

粤厨辉煌声誉远，烧腊本色味酥香--粤煌烧腊

粤厨辉煌，源远流长，历史悠久。“食在广州，品味粤煌”。　

粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首，与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。

粤煌精神——“生也有涯，艺无止境”