炸鸡排创始人余先生，生于台湾台南县，早期在台北士林夜市摆摊，从当初3.3坪（10平米）的一个小店，靠自己的打拼，发展成为有着数十家门店，遍布台湾东南中北部地区的宝岛小吃大鳄，凭借独特的腌制鸡排配方及制作大鸡排的专业技术，2大主题口味，并依托台湾大师傅与公司成熟的管理，广告，营销，策划及产品研发系统，势必将引发一系列的销售狂潮。
　　轰炸鸡排的特点是：体积超大，外皮酥脆，味道鲜香。所有轰炸鸡排门店全国统一定价：10元所有搭配小吃均以台湾特色及海鲜类产品为主，搭配饮料以台湾特色手摇奶茶为主，配以其他健康，清爽，时尚饮品。以方便，卫生，迅速为永恒主题及使命。
　　旗下项目：巴迪乐汉堡百多堡宝岛轰炸鸡排台湾手摇奶茶酷酷动漫王巴迪乐：走直营连锁，驻厂合作，大型旗舰及3合1综合模式店线路，走高端线路，以西餐，中西餐结合2种模式为销售主体。轰炸鸡排的特点是：体积超大，外皮酥脆，味道鲜香。
　　百多堡：定位产品以美式汉堡和特色宝岛小吃为概念，同时涵盖了以天然，健康，营养绿色有机的饮品。市场定位以中低端为主，高端为辅，中西结合模式为最终发展方向，项目主要打乡镇，县，二三级城市市场宝岛轰炸鸡排：源自台湾士林美食，超大大鸡排创始者。

　　1、组合搭配优势：
　　有吃有喝是宝岛轰炸鸡排在全国的市场经营理念。根据客户选址的店面大小不同，可搭配不同的模式，纯鸡排模式，鸡排+手摇奶茶模式，鸡排+汉堡+手摇奶茶模式。锁定固定消费群体，外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端
　　2、品牌形象优势：
　　宝岛轰炸鸡排外观统一标准化设计，简约大方，时尚美观，与核心产品和品牌名称相和谐的整体感觉十分新颖，差异化的新奇形象过目难忘，特别容易吸引顾客，开到哪里都能在第一时间聚拢受众，实现口碑相传。
　　3、经营优势：
　　经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步;装修厨具简单，方便快捷的操作使整个制作过程无油烟，保障健康的同时有效避免了环境污染。1-2人轻松经营、不用店堂服务员;不受餐位限制，不用餐桌，售卖打包，好吃带着走;节省开支，运营费用更低，成就小本投资者创业致富梦想。
　　正宗 台湾传统焖糖工艺
　　轰炸鸡排与台湾名厨赖师傅强强联手，将士林夜市正宗大鸡排原汁原味的引进大陆，秒杀一切山寨品牌。轰炸鸡排鸡排主要食材配料严选台湾品质，确保口感和味道。
　　好吃 秘制酱料一吃上瘾
　　酱料是鸡排的灵魂，轰炸鸡排进行了为期一年的鸡排食材调研，结合轰炸鸡排鸡排特色产品，潜心研发出10多种酱料，搭配鲜嫩爽滑的鸡肉，美味不可阻挡。
　　健康 业界良心营养安全
　　做餐饮就是做良心!轰炸鸡排鸡排所有食材均采购自国内知名鸡肉供应商，检验证件资质齐全，保证食品安全，为广大吃货负责。
　　美味来袭，舌尖轰炸，味蕾旅行，轰炸鸡排鸡排是吃货们的喜欢，小成本投资，轻松经营，更是创业者的优选。轰炸鸡排鸡排火遍小吃市场，引发消费热潮，是创业致富的优选项目。