戈瓦利酒庄 AOC普罗旺斯桃红葡萄酒
Château Cavalier AOC Cotes de Provence
品牌：戈瓦利酒庄
品名：戈瓦利酒庄 AOC普罗旺斯桃红葡萄酒
等级：AOC
产地：普罗旺斯坡地法定产区
葡萄酒分类：红葡萄酒
葡萄品种：歌海娜， 神索， 西拉，赤霞珠，慕和怀特，佳利酿
经销商：恒亿盛世酒业有限公司

酒体呈典型漂亮的淡粉色酒体。馥郁的玫瑰酒香伴随着醋栗及葡萄柚的清香口感，赋予了此款酒平衡而富有个性的优美特点。敬请于10至12摄氏度之间品尝。

戈瓦利酒庄葡萄园
戈瓦利酒庄坐落于瓦尔省的VIDAUBAN，位于艾克斯-让-普罗旺斯和尼斯中间。面积为从早先的50公顷扩张到130公顷，我们对细心挑选葡萄品种，严格控制种植密度，如此出产的葡萄酒酒体细腻，且香气能很大程度上集中。沙砾土作基本地质，这种土地的优势是十分利于排水。

戈瓦利酒庄酒窖
为了酿制出高品质葡萄酒，我们严格控制酿酒过程中的温度。多孔混凝土砌成的酒窖能够很好地保存温度，即使在夏天，酒窖内的气温也维持在18℃左右。
为了避免葡萄受到日光照射，以及很大程度上保留其内在芳香，我们在清晨进行采摘。
所有的酿酒桶都设有温控设备，不同的葡萄品种分开酿制，方便酒庄酿酒师决定最终出产葡萄酒的调配配比。

戈瓦利酒庄幕后
Michel Labbé， 从Pierre CASTEL收购这座酒庄开始，一直担任这里的管理人。在酒（一直到摩洛哥）的酿制方面有着丰富经验，凭借将戈瓦利酒庄一步步在面积和品质创建为普罗旺斯很好的酒庄之一，印证了他在桃红酒酿制上的极高天分。

普罗旺斯法定产区 戈瓦利酒庄玫瑰葡萄酒 2008
2008年份的戈瓦利玫瑰葡萄酒品质上提升到一个新的高度。与之前的5年不同，直至6月15的规律降雨给予下层土充分滋润。然而，这些雨水却是霜霉病的温床，但幸好酒庄人员进行了正确的防范和控制，没有使收成受到损害。由于平均温度偏低，这一年葡萄的成熟期比平时偏迟了两周时间。
异域水果的芬芳欲露还遮，整体香味细腻、清新活泼又至于太过激烈。

侍酒师品鉴
戈瓦利酒庄玫瑰葡萄酒2008色泽为美丽的三文鱼粉色，酒香浓郁且丰富，兼有葡萄和异域水果（主要为荔枝、柑橘）的果香，并带有细微花香气。初入口时，立即体会到瓦尔省土地特有的干燥口感，之后，这股干燥慢慢演变为圆润，酒的色特渐渐体现出来，直到变成水果的清新爽脆，停留口中，久久不散。
我们建议您在12-14℃下饮用此葡萄酒，佐餐以传统地中海菜式或各种清单高雅的菜式为佳。

技术指标
产量: 5500 升/公顷
葡萄品种: 歌海娜， 神索， 西拉，赤霞珠，慕和怀特，佳利酿

获奖记录 (2007年份葡萄酒)
品醇客（Decanter）2008年银奖
Hubert葡萄酒指南2008（Guide Hubert） : 4级
Gilbert&Gaillard指南（Guide Gilbert et Gaillard）： 86/100