柠檬鸭培训加盟介绍
柠檬鸭在众多小吃美食中是具有较鲜明特色的一款美食，是广西南宁及周边地区的一道特色菜，拥有非常庞大的消费群体。柠檬鸭早是源自上个世纪八十年代，流行于当地一个名为界牌的地区。由于早的店铺开在了公路边，同时常年都是卖给过路的长途开车师父，因此柠檬鸭更快速地走到了全国，成为行业内具有特色和影响力的一道美食。柠檬鸭培训创业也逐渐成为众多小本创业人士都比较看好的一个项目。
柠檬鸭配料使用是具有规范的，取材南宁特色酸荞头、酸姜、辣椒，选取除腥后的山黄皮，还有精心配比制作的柠檬。柠檬愈陈愈香，放几年也不会腐坏，香味会更加浓郁。这些特殊配料就是打造正宗柠檬鸭时必须准备好的，也是不能代替的。
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，早出现在80年代初期。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄和酸柠檬。这些独特的配料，是制作柠檬鸭时必不可少的配料。制作好的柠檬鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。华飞柠檬鸭培训项目适合人群所有对柠檬鸭培训项目感兴趣，有想开柠檬鸭店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、待业者等人群报名学习。
配料是陈年腌制的柠檬，另外还有酸荞头、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黄酒和鲜姜等。其味酸辣适宜，清新爽口，香而不腻，是一道极其开胃的菜。
看其外观，冒着油汁，金黄诱人;闻其香，柠檬与鸭肉香飘扑鼻;品其味，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，微辣中藏着鸭肉的细腻。
柠檬鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%~25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多。
柠檬鸭培训加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 102㎡ | 102㎡ | 102㎡ | |
| 柠檬鸭培训加盟基础费用 | 装修费 | 6.5 万元(640 元/㎡*102㎡) | 5.4 万元(534 元/㎡*102㎡) | 4.6 万元(450 元/㎡*102㎡) |
| 经营设备费 | 7.4万元 | 6.2万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.7万元 | 6.5万元 | 5.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
| 小计 | 23.24万元 | 19.39万元 | 16.34万元 | |
| 柠檬鸭培训加盟成本费用 | 门店租金 | 17400 元/月(6 元/天/㎡) | 14500 元/月(5 元/天/㎡) | 12200 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 19400 元/月(约5 人) | 16200 元/月(约5 人) | 13600 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 9300 元 | 7800元 | 6500元 | |
| 流动/储备资金 | 11.01万元 | 9.19万元 | 7.74万元 | |
| 小计 | 4.6万元 | 3.84万元 | 3.23万元 | |
| 柠檬鸭培训加盟总费用 | 投资合计 | 27.84万元 | 23.23万元 | 19.92万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
柠檬鸭培训加盟条件
1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
2、认同柠檬鸭培训品牌形象以及企业文化。
3、有足够的资金保障品牌的健康发展。
4、必须位于同类商圈以及当地销售业绩好的商场的专卖店。
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。
7、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。
柠檬鸭培训加盟流程
1、初步了解
想要加盟柠檬鸭培训的加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、实地考察
与柠檬鸭培训公司进行面对面交流，了解柠檬鸭培训相关产品、企业文化及品牌细节。
3、资格审核
总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订投资协议
双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、总部培训
总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、开业
加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
