美心集团始创于1956年，于香港经营中菜、西菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店，以及提供机构餐饮服务等分店超过330间，员工多达12,000人，每日服务超过450,000人次，为本港很大之饮食集团。1956年，美心开设首间西餐厅 -「美心餐厅」，奠定其饮食业的基础。
    在60、70年代，美心开创了西饼及快餐连锁店的先河。现时，美心西饼及美心快餐分店遍布港、九、新界。
    1970年，美心引入崭新的「中式食品、西式服务」管理，开设多间粤式酒楼，提供环境宽敞、设备完善及多元化的饮宴服务，并创立深受市民欢迎的「一盅两件」饮茶文化。
    70至80年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春等一系列外省菜馆，多年来均被选为香港优佳食府，闻名海外。时至今日，美心与时并进，创立多间新派中菜馆，如北京人家、中国芳及兰庭等。无论食品、餐具以至环境装修等都充满创意，为顾客带来无限新鲜感。
    1998年，美心发展新派的西餐厅系列 concepts，包括Thai Basil、Eating Plus、Mezz、Canteen、cafe Landmark 及Emporio Armani Caffe 等西餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，美心亦创立了贺菊及Miso两间日菜餐厅，创造新派日菜热潮。
    2000年5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。
    美心亦为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务

    1、总部标识约定使用权限授权使用，企业vi使用系统全国统一的形象设计文件，共享总部的网站，网络，广告资源.全国统一的宣传资料，促销物品。
    2、立址如立命。选择在合适的地点开设西饼店很重要。因此，总部尽可能地防止业主出现盲目投资行为，会派出评估人员进行商圈分析和对备选场地进行评 估。店面设计及设备指导支持。为维护我们的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，以及减轻业主摸着石头过河而浪费的资源，店面设计原则上由总部设 计机构统一设计，由业主自行装修。
    3、总部向业主提供员工招聘流程，培训帮助，岗位设置等一系列人力资源要素支持。总部为业主提供新员工在工作所在地进行实地培训。业主如有人力资源的要求(管理人员，技术人员，服务人员)需提前打电话申请，根据总部情况适时安排，给予相应的支持。
    4、总部提供专业技术，有资深督导现场传授，理论结合实际，业主派人或自己动手操作实践，同时免费享受公司新开发的产品，免费接受公司的新技术培训。
    6、我们借鉴了国内外的先进技术和超强的经营理念，免费提供经营模式，具体实践操作的指导，销售经验。让您省去自行摸索的时间，在较短时间内正常营业。
    7、总部会根据季节，节日变化，策划相应的广告与促销宣传活动，免费提供客户：广告平面设计、营销经验交流、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

    一、对于有意加盟的经销商，可通过加盟电话或邮件向营销总监进行咨询。
    二、填写加盟申请表：前期电话沟通后，公司区域经理将加盟申请表传给加盟者。加盟者按要求填写加盟申请表后连同要求的附件、自身复印件一同传真至公司。
    三、市场调研：根据加盟者填写的加盟申请资料，公司会根据当地市场的成熟度、竞争状况、消费情况、选址位置等情况，以及加盟者自身的经营方式、资金等情况研究审核。
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    五、加盟费、保证金：向公司交纳使用费（加盟费），属于一次性的；交纳保证金，在结束经营后可返还，具体费用请直接与区域经理联系。
    六、颁发特许经营授权书：与加盟商签订合同后，向加盟商颁发经营授权书、授权牌、证明加盟商对“仟佰盾”商标拥有使用权。
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