1998年，两个煤球炉子，一个三轮车上面摆放菜品，两三张桌子，若干板凳，在南京中和桥夜市摆摊，凭借独特麻辣烫配方和麻辣烫的做法开启麻辣烫创业人生......
    2000年，37平米的小店，从此有了自己的固定经营场所，不再受风吹雨淋之苦，也不用再见到城管就东奔西跑，惊慌失措........  2001年开始收徒弟毫无保留传授麻辣烫配方，毫无保留教授全套麻辣烫的做法及配方制作技术，成为全国专业的实体店麻辣烫培训，累计帮助上千名徒弟创业成功，过上了幸福安康的生活........2004年,川之味骨汤麻辣烫家分店投入运营,应广大投资人和创业者的迫切要求，“川之味”在毫无保留传授麻辣烫配方的同时，开启连锁加盟运营模式，至今全国已有1700多家麻辣烫加盟连锁店......
    川之味骨汤麻辣烫有十六年的麻辣烫经营经验,在秉承传统麻辣烫配方的基础上,采用大骨熬汤,结合40多种中药材与多种配料在熬制麻辣烫配方过程中相生相克的原理,精心研制出适合大众群体的骨汤麻辣烫的做法,规避了四川重庆传统麻辣烫配方"麻、辣"味道过于厚重,火气过旺、过燥,麻辣烫口味单一,麻辣烫过于油腻等缺点,展现了麻辣烫底料配方爽滑不腻的特点。共有经典麻辣味,浓汤三鲜味,老坛酸菜味,爽口泡椒味,鲜香番茄味,浓郁酱香味六种口味。

    1、品牌形象支持
    总部将授权加盟商为指定区域的单独川之味骨汤麻辣烫品牌合作商，以保证加盟商的利益。
    2、整店输出支持
    加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
    3、免费培训支持
    总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
    4、物流配送支持
    川之味骨汤麻辣烫拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供准确、快捷、高效的优质服务。
    5、媒体广告支持
    中央电视台、湖南电视台、地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会或重点城市公司自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
    6、市场运营支持
    总部设有企划部，凭借丰富的营销经验和独特的营销策划能力，为您提供全方位的市场调查、媒体投放选择、效果评估；为川之味骨汤麻辣烫加盟商提供强大的营销支持，根据季节、节日庆典和社会重大事件，有计划的在全国开展卓有成效的促销活动。