老根山庄东北铁锅炖菜加盟介绍
老根山庄东北铁锅炖菜东北铁锅炖菜实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名，集餐饮连锁、白酒、矿泉水生产于一体的综合性企业。
老根山庄东北铁锅炖菜餐饮连锁全国管理总部自成立以来，已在全国建立了多家连锁店。原生态“关东地锅”这一特色项目是在东北铁锅炖菜传统制作方式的基础上进行了大胆改革与创新，将肉类、禽类、野味及各种时令青菜等进行炒、炖、涮、焖、蒸于一体，总结研发出一整套科学化、规范化、程序化的标准制作模式。以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄东北铁锅炖菜品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。
公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断提高“老根山庄东北铁锅炖菜”餐饮连锁的管理水平，努力提升“老根山庄东北铁锅炖菜”品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本，努力将老根山庄东北铁锅炖菜建设成全国优异的特色餐饮企业。
企业文化：以“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本。
电视剧《刘老根》曾经火遍大江南北，其演员赵本山堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。铁岭老根山庄实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名，集餐饮连锁、白酒、矿泉水生产于一体的综合性企业。老根山庄以原生态“关东地锅”传统美味为特色吸引着南来北往的消费者们。同时老根山庄以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。
老根山庄东北铁锅炖菜加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 88㎡ | 88㎡ | 88㎡ | |
| 老根山庄东北铁锅炖菜加盟基础费用 | 装修费 | 5.6 万元(640 元/㎡*88㎡) | 4.7 万元(534 元/㎡*88㎡) | 3.9 万元(450 元/㎡*88㎡) |
| 经营设备费 | 6.4万元 | 5.4万元 | 4.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.7万元 | 5.6万元 | 4.7万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 1.1万元 | 0.9万元 | |
| 小计 | 20.04万元 | 16.73万元 | 14.09万元 | |
| 老根山庄东北铁锅炖菜加盟成本费用 | 门店租金 | 15000 元/月(6 元/天/㎡) | 12500 元/月(5 元/天/㎡) | 10500 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 16700 元/月(约4 人) | 13900 元/月(约4 人) | 11700 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 8000 元 | 6700元 | 5600元 | |
| 流动/储备资金 | 9.5万元 | 7.93万元 | 6.68万元 | |
| 小计 | 3.97万元 | 3.31万元 | 2.79万元 | |
| 老根山庄东北铁锅炖菜加盟总费用 | 投资合计 | 24.01万元 | 20.04万元 | 17.18万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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加盟优势
1、品牌优势
赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，“老根山庄”已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的优势。
2、特色优势
“关东地锅”的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理：关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品，让人尽享关东美味。特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉，实现员工与客人互动式的服务，加深服务与被服务之间的良好关系。
3、产品优势
“关东地锅”制作方法是传统与现代的很好结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营。“关东地锅”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，提高/增加了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。
4、服务优势
“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。
5、管理优势
老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了智慧之选。
老根山庄东北铁锅炖菜加盟条件
加盟条件：
1、认同老根山庄东北铁锅炖菜品牌、喜欢东北饮食文化；
2、具有良好的道德修养和文化素质；
3、具有一定的商业背景和经验；
4、熟悉当地餐饮环境和消费需求；
5、具有相应的经济实力和良好的社会关系；
6、具有专注于餐饮事业的执着精神；
7、认同公司经营理念，服从总部管理
1、认同老根山庄东北铁锅炖菜品牌、喜欢东北饮食文化；
2、具有良好的道德修养和文化素质；
3、具有一定的商业背景和经验；
4、熟悉当地餐饮环境和消费需求；
5、具有相应的经济实力和良好的社会关系；
6、具有专注于餐饮事业的执着精神；
7、认同公司经营理念，服从总部管理
老根山庄东北铁锅炖菜加盟流程
加盟流程：
1、初步了解
仔细阅读加盟指南，不明之处向总部智慧之选顾问询问。
2、客户考察
想要考察老根山庄东北铁锅炖菜的智慧之选者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与老根山庄东北铁锅炖菜总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、协助店面选址
总部会派遣专业人士协助加盟商找到奡适宜开店的店铺。
6、店铺装修
根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、总部培训
为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、开业运营
老根山庄东北铁锅炖菜总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。
1、初步了解
仔细阅读加盟指南，不明之处向总部智慧之选顾问询问。
2、客户考察
想要考察老根山庄东北铁锅炖菜的智慧之选者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与老根山庄东北铁锅炖菜总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、协助店面选址
总部会派遣专业人士协助加盟商找到奡适宜开店的店铺。
6、店铺装修
根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、总部培训
为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、开业运营
老根山庄东北铁锅炖菜总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。
