刘家佳码头老火锅创立于1982年末,刘家佳码头老火锅创始人刘家佳居住于刘家码头(现在的鎏嘉码头),刘家码头位于嘉陵江河畔中游,当时众多船工,纤夫就是在这里将一些民宰牛后将遗弃的肉、骨、皮、岸边的纤夫将其捡回来,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒。久而久之就成了重庆麻辣毛肚火锅。
以麻辣鲜香著称,集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。虽说是一家重庆火锅品牌,但是他的加盟店遍布全国各大城市,目前加盟店已达到300余家,已经在火锅界无人不知,无人不晓。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 144㎡ | 144㎡ | 144㎡ | |
刘家佳码头重庆老火锅加盟基础费用 | 装修费 | 9.2 万元(640 元/㎡*144㎡) | 7.7 万元(534 元/㎡*144㎡) | 6.5 万元(450 元/㎡*144㎡) |
经营设备费 | 10.5万元 | 8.8万元 | 7.4万元 | |
首批进货费/原料费 | 11万元 | 9.2万元 | 7.7万元 | |
广告宣传及开业费 | 2.2万元 | 1.8万元 | 1.5万元 | |
小计 | 32.91万元 | 27.46万元 | 23.14万元 | |
刘家佳码头重庆老火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 24600 元/月(6 元/天/㎡) | 20500 元/月(5 元/天/㎡) | 17300 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 27400 元/月(约7 人) | 22900 元/月(约7 人) | 19300 元/月(约7 人) | |
水电杂费 | 13200 元 | 11000元 | 9300元 | |
流动/储备资金 | 15.6万元 | 13.02万元 | 10.97万元 | |
小计 | 6.52万元 | 5.44万元 | 4.58万元 | |
刘家佳码头重庆老火锅加盟总费用 | 投资合计 | 39.42万元 | 32.9万元 | 28.21万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
在漫长的川渝餐饮发展征程中,企业市场定位“100年只做一件事——火锅”。创立至今,企业始终秉承“诚信、尊重、服务、回馈”的价值观及“加盟一家、火爆一家、挚友一家”的加盟观,奉行“匠心选好料、还原老味道”的经营观,做一个真正的火锅行业的传承者、创新者和践行者餐饮企业。并荣获《全国绿色餐饮企业》《全国放心餐饮十佳企业》《常务理事单位》《重庆餐饮五靠前企业》《重庆火锅示范企业》等20余项荣誉。