山东菜煎饼加盟介绍
菜煎饼是起源于山东滕州的著名小吃,流行于滕州、枣庄、微山、邹城、曲阜、济宁、临沂、徐州、济南等地。
原料采用小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,摊薄烙制,然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎饼中央夹上各种菜丁,如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等作料,或放置鸡蛋火腿肠,在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
可以根据食量大小选择做两个皮或者三个皮的菜煎饼,食客根据个人口味选择哪几种菜,放不放辣也根据个人口味选择,另外可选择添加鸡蛋和火腿等,鸡蛋可以磕在菜馅里也可以烙在煎饼皮上都是十分美味的。(枣庄本地人有时会自己带鸡蛋去师傅直接给加工也可),喜欢吃脆口感和软煎饼口感也可以根据个人喜好向师傅要求,做好的菜煎饼可以直接吃也可以切开为两份到多份。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,深受国内外美食家的好评。
原料采用小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,摊薄烙制,然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎饼中央夹上各种菜丁,如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等作料,或放置鸡蛋火腿肠,在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
可以根据食量大小选择做两个皮或者三个皮的菜煎饼,食客根据个人口味选择哪几种菜,放不放辣也根据个人口味选择,另外可选择添加鸡蛋和火腿等,鸡蛋可以磕在菜馅里也可以烙在煎饼皮上都是十分美味的。(枣庄本地人有时会自己带鸡蛋去师傅直接给加工也可),喜欢吃脆口感和软煎饼口感也可以根据个人喜好向师傅要求,做好的菜煎饼可以直接吃也可以切开为两份到多份。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,深受国内外美食家的好评。
山东菜煎饼加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 136㎡ | 136㎡ | 136㎡ | |
山东菜煎饼加盟基础费用 | 装修费 | 8.7 万元(640 元/㎡*136㎡) | 7.2 万元(534 元/㎡*136㎡) | 6.1 万元(450 元/㎡*136㎡) |
经营设备费 | 9.9万元 | 8.3万元 | 7万元 | |
首批进货费/原料费 | 10.3万元 | 8.6万元 | 7.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 2.1万元 | 1.7万元 | 1.5万元 | |
小计 | 30.98万元 | 25.86万元 | 21.78万元 | |
山东菜煎饼加盟成本费用 | 门店租金 | 23100 元/月(6 元/天/㎡) | 19300 元/月(5 元/天/㎡) | 16300 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 25800 元/月(约6 人) | 21500 元/月(约6 人) | 18200 元/月(约6 人) | |
水电杂费 | 12400 元 | 10300元 | 8700元 | |
流动/储备资金 | 14.69万元 | 12.26万元 | 10.32万元 | |
小计 | 6.13万元 | 5.12万元 | 4.31万元 | |
山东菜煎饼加盟总费用 | 投资合计 | 37.12万元 | 30.98万元 | 26.56万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1.品牌优势:山东菜煎饼通过多年成功经营积累,以全新的口味、传承典雅的装修风格,受到广大顾客的认可和追捧。
2.店面选址指导:对加盟商选址进行实地考察、评估、给出参考建议,保证加盟商投资成功。
3.装修风格优势:免费提供统一店面设计,VI形象、装修风格时尚、传承、典雅、文化底蕴浓郁。
4.培训支持:对加盟店员工的服务理念、专业技能、量化标准、运营管理等一系列的免费培训。
5.开业筹备指导:对加盟商开业前期的设备物品采购、人员配置、营销计划、开业庆典等进行指导。
6.经营管理指导:对加盟店开业后经营状况进行跟踪服务、技术指导,对人员配置、出品质量、服务、卫生、经营模式进行指导。
7.优惠配料支持:对加盟店核心原材料以集团采购优惠价格按时物流配送,保质保量,保证加盟店的正常运营。
8.宣传支持:根据公司整体运营计划,在各大网络、电视台、媒体、报刊、杂志上对各加盟店进行宣传,提高山东菜煎饼品牌的知名度。
2.店面选址指导:对加盟商选址进行实地考察、评估、给出参考建议,保证加盟商投资成功。
3.装修风格优势:免费提供统一店面设计,VI形象、装修风格时尚、传承、典雅、文化底蕴浓郁。
4.培训支持:对加盟店员工的服务理念、专业技能、量化标准、运营管理等一系列的免费培训。
5.开业筹备指导:对加盟商开业前期的设备物品采购、人员配置、营销计划、开业庆典等进行指导。
6.经营管理指导:对加盟店开业后经营状况进行跟踪服务、技术指导,对人员配置、出品质量、服务、卫生、经营模式进行指导。
7.优惠配料支持:对加盟店核心原材料以集团采购优惠价格按时物流配送,保质保量,保证加盟店的正常运营。
8.宣传支持:根据公司整体运营计划,在各大网络、电视台、媒体、报刊、杂志上对各加盟店进行宣传,提高山东菜煎饼品牌的知名度。