山海津汁味焖锅由具备多年知名餐饮企业一线管理经验的高等人才组成，对餐厅日常运营、人才引进、市场拓展、开店筹备等事务进行统一管理。

　　自有食品工程研发人员，和中科院食品研究所，江南大学食品学院合作，山海津汁味焖锅已开发近二十种各类风味酱汁，四十多种新鲜食材可供焖制，七十多道专属的美食制作工艺，上百种特色山野凉菜，始终将产品的品质放在首位，甄选全国优质食材，产地直供。标准化生产，以确保每份出品拥有不凡品质。

　　山海津汁味焖锅单一门店创造的平均业绩：新区商业体内开店首月营业额超过50万；前三月每月营业额增长速度过30%；季度进店消费客流量超过5万人次；客单价60-8优惠，针对18岁到35岁间的主力人群，关注体验式餐饮消费，市场定位准确。

　　山海津采取直营模式，对比与其他加盟店而言，总部直接对门店进行全方位统一管理，确保高质量运营。

 

1、市场规模化：

公司标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。

2、操作标准化：

所提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，系统的培训，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的好食寨各色产品，且长期保持产品质量的稳定。

3、形象统一化：

现所有形象已形成统一模板，商标已在商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。

4、推广一体化：

全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。

5、开业简单化：

加盟后，营运主管将全程跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业倒数时间表》，使加盟商清晰开业每一步，同时我们也会在包括加盟商在总部的培训安排，平面布局图的设计，门头的统一定制，店堂装修模板建议，装修跟进、店内设施、设备以及物资的订购，物流安排，支持人员派驻等细节上协助加盟商进行合理安排，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，在较短的时间内开业大吉，广纳宾客。

6、管理规范化：

加盟商可以按照手册内容规范店内日常管理，真正的做到轻车熟路，快速成长为餐饮行业的专业人士。公司还会对加盟商定期进行督导，使之管理规范有序。创的全程电子商务连锁营运体系,及POS收银系统和后台管理系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复、辛苦的餐饮管理变得更轻松、更简单、更安全。

7、效益很大化：

经营理念和运作模式经过市场的冲刷，已经日趋完善。加盟商只需严格按照公司的操作模式执行，紧密和公司配合，强化店内管理和产品质量，那么加盟商就一定会得到市场的收入，达到经营提升，利益凸显。