北京苗颖家园餐饮管理有限公司成立于2005年,是以推广"苗颖竹荪鹅"特色美食加盟业务为主的餐饮管理服务企业。竹荪鹅是以白鹅和竹荪为主要原料，以其它蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式，这种吃法原是苗族同胞的传统美食，在苗族地区流传甚广，他们在招待贵宾时多以竹荪鹅为敬，但是纯粹的苗族竹荪鹅偏重于苗族同胞的口味，不能完全适应全国各地人们的饮食习惯。
　　上个世纪90年代末,公司董事长于文彩先生带着研究竹荪鹅,改良竹荪鹅，发展竹荪鹅的决心踏上了艰苦的调研之路，他深入苗族地区，了解鹅的品种、习性，解读鹅和竹荪的营养价值与食疗功能，拜访苗族做鹅的高厨，查阅大量有关文献资料，还多次拜访中草药，反复研究试验，历经多年才日益完善，创造了既保留苗族的民族风味，又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。
　　2005年,在北京市丰台区西三环南路乙6号银河大厦成立了“北京苗颖家园餐饮管理有限公司”，并申请加入“中国连锁经营协会”,并在百度网站做了加盟推广。自公司成立以来,先后被“中国食文化研究会”吸收为会员单位,被“中国连锁经营协会”吸收为会员单位，被“中国烹饪协会”吸收为会员单位。同年荣获“中华风味名吃美食节”金奖。在多年的实践中,于文彩先生创造性地完善了去腥腻、制鲜汤、卤鹅件三大技术突破,以独特饮食方法区别于其它火锅,科学性的研发了五步进餐程序和吃法。苗颖竹荪鹅以优质的服务,优良的菜品吸引着众多的消费者和加盟者,加盟店遍布于全国大中城市。
　　苗颖竹荪鹅不错的企业文化是在长期的实践过程中创造出来的，形成了苗颖竹荪鹅生存和发展特有的文化环境，创造出一个不错的文化品牌，苗颖竹荪鹅以特色文化为本位，倡导绿色、健康消费，为挖掘和发扬民族特色的饮食文化做着不断地完善和努力！

　　客源优势：竹荪鹅火锅强大的营销渠道（传统、商超、网络、合作公司），源源不断的客源支持。
　　宣传优势：竹荪鹅火锅专业媒介，展览会，推广会，网络立体推广。
　　营销优势：竹荪鹅火锅促销策划，全年活动精彩不断。
　　广告支持："竹荪鹅火锅"总部负责全国性广告宣传，并为合作商提供店内外用到的广告宣传模板设计文件，使合作商能有效开展各类广告宣传。
　　配送优势："竹荪鹅火锅"总部与多家专业化运输公司结成伙伴关系，产品和工具的配送稳定可靠。
　　服务优势："竹荪鹅火锅"设有大客户业务部、网络部、设计部、客服部、培训部和物流部，将全方位地支援、协助合作商迅速形成稳步发展的态势。
　　多项费用减免优势：竹荪鹅火锅总部对于不同的店面级别采取了相应的费用减免，例如：免提高/增加金、免培训费用、免特许品牌使用费等。
　　市场调查分析支持：竹荪鹅火锅店面前期对市场就行调研考察，结合当地消费市场情况与店面店址进行评估，分析与同行竞争分析作为基础定位依据，制定符合当地市场欢迎的加盟方案。