大吃冰饭加盟介绍
冰饭是发源于福州的，可以说是夏天必不可少的角色了。据说以前城关有一家八宝冰饭，算是冰饭中出名的，可能也算是冰饭祖师爷，后来，冰饭这种美食逐渐在梅花、漳港一带流行起来，直至全福州城。大吃冰饭特色的就是冰饭里的糖水基底，不是香蕉精或者蜂蜜的，喝起来特别有存在感。而是那种润物细无声的感觉，喝完非常的舒服~吃他们家还是建议堂食，装冰饭的不锈钢碗有冰过，拿在手里冰冰凉的很是痛快！冰饭上面堆着很细很细的冰沙，（不是碎冰也不是块冰），入口即化的口感很棒。
许多老福州人都有这样的一个记忆：闷热的仲夏夜里，一碗配料丰富的冰饭配上一盘烧烤，吃到嘴里，清晰地感受到糯米的香味、各种新鲜的水果、葡萄干、花生和椰果的质感，啪的一下在嘴里爆炸开来。如此冰凉的口感如临仙境，再看着满大街白花花的腿，向往的生活也不过如此。
福州正宗的冰饭，外表看上去会误以为只是用来化水喝的，用勺子舀起来后才发现别有洞天，配料丰富的不得了，有花生、杨梅干、葡萄干、椰果、芋圆，还有新鲜的冰镇西瓜，还没吃到嘴里就感受到了来自美食的深深吸引力。
一碗正宗的福州冰饭重要的就是糯米，制作时糯米要熬煮5分钟后倒出，把水控干，再倒回锅中后加入香草精，再用小火慢慢煎煮，一定要边煮边搅拌，时间控制在10分钟。煮好的糯米口感十分有嚼劲、Q弹，再装在木桶里保存，吃的时候还会有有一股淡淡的木桶香。
冰水也是影响一碗冰饭好坏的重要因素，所以就要求冰饭的水质一定要好。水应该有一点点甜度但是不能又不能太甜。冰凉度要合适，太冰一口下去也吃不完，不够冰的话又失去了冰饭该有的凉度，所以掌握那个度特别重要。
冰饭作为一种新型食品，深受消费者的喜爱，在市场上的反馈很好。大吃冰饭虽然走的不是高端路线，但是走出了属于自己的风格。
四果汤十元一份，配料很足，晶莹剔透的石花口感超爽滑。传统口味的古早冰饭看着就很有食欲，泡过冰糖水的糯米饭很清口，还带着自然的桂花香。里面的小丸子和芋圆，都QQ糯糯的，有几颗还是包心芋圆，吃到简直太惊喜！
大吃冰饭加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 78㎡ | 78㎡ | 78㎡ | |
| 大吃冰饭加盟基础费用 | 装修费 | 5 万元(640 元/㎡*78㎡) | 4.2 万元(534 元/㎡*78㎡) | 3.5 万元(450 元/㎡*78㎡) |
| 经营设备费 | 5.7万元 | 4.8万元 | 4万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5.9万元 | 5万元 | 4.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1万元 | 0.8万元 | |
| 小计 | 17.84万元 | 14.89万元 | 12.54万元 | |
| 大吃冰饭加盟成本费用 | 门店租金 | 13300 元/月(6 元/天/㎡) | 11100 元/月(5 元/天/㎡) | 9400 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 14900 元/月(约4 人) | 12400 元/月(约4 人) | 10400 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 7100 元 | 6000元 | 5000元 | |
| 流动/储备资金 | 8.45万元 | 7.06万元 | 5.94万元 | |
| 小计 | 3.53万元 | 2.95万元 | 2.48万元 | |
| 大吃冰饭加盟总费用 | 投资合计 | 21.37万元 | 17.83万元 | 15.29万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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实地考察：参观公司总部与直营店，品尝特色美食。
科学选址：公司选址顾问团队，提出科学合理选址建议。
店型选择：窗口店、标准店、综合店，三种店型，智慧之选灵活。
装修设计：根据公司提供的装修方案进行店铺装潢。
物料设计：公司提供全套终端宣传资料设计方案。
手续办理：公司协助报批消防、工商、税务等手续。
物料采购：公司提供制作烹饪器材的订购、安装、调试。
技术输出：公司特聘专 家1对1传授绝技。
运营指导：公司提供全套店铺管理手册，店铺运转更顺畅。
开业带店：公司职业经理亲临店铺指导开业阶段运营管理。
新品支持：公司提供免费新品培训，紧跟市场发展脚步。
促销支持：公司提供各类广告设计和节假日促销方案服务。
专人巡店：公司不定期每年专人巡店，提升店内经营业绩。
广告助力：公司保持广告支持，帮助加盟商拉动终端消费。
持续培训：公司提供长期免费的持续培训和营销策划支持。
大吃冰饭加盟条件
1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。
3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和智慧之选意识。
4、加盟商是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。
5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、富有责任感和开拓精神。
大吃冰饭加盟流程
1、品牌咨询
留下电话联系方式，总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、考察阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请
填写加盟申请表，详细介绍自己的智慧之选预算，意向智慧之选区域的市场状况等。
4、签订合约并交纳相关费用
加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商议，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、总部培训
总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册，加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
