阿来泰国菜加盟介绍
阿来泰国菜加盟介绍:
正宗的泰式菜,根据泰国的地域来区分,各有不同,但大众对于泰式菜普遍认知便是酸辣甜口味,咖喱虾蟹、冬阴功汤几乎是每家泰国餐厅的招牌菜。
天然香料 是泰式美食的灵魂
“做泰国菜,奡关键的是天然香料的调配。”对于正宗的泰国菜,阿来道出天然香料是泰国菜的灵魂所在。他是泰国餐厅总厨,来自泰国,从事泰菜行业已有30年。
因为泰国地处亚热带,又多沿海,气候多炎热潮湿,所以泰国的饮食也与之有关,多为酸辣,才能开胃和逼出体内湿气。正宗的泰国菜,口味超级酸超级辣,但其酸辣口味,完全是由泰国当地的天然香料调制而成的。
而在诸多天然香料当中,有三样几乎是必备的,香茅、柠檬叶和泰国南姜。大部分的泰国菜中,都有加入这三味香料。阿来泰国菜每天都得亲自调配香料,才能提高/增加泰国菜的正宗味道。
热门行业加盟推荐:
阿来泰国菜加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 58㎡ | 58㎡ | 58㎡ | |
阿来泰国菜加盟基础费用 | 装修费 | 3.7 万元(640 元/㎡*58㎡) | 3.1 万元(534 元/㎡*58㎡) | 2.6 万元(450 元/㎡*58㎡) |
经营设备费 | 4.2万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.4万元 | 3.7万元 | 3.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.7万元 | 0.6万元 | |
小计 | 13.22万元 | 11.03万元 | 9.29万元 | |
阿来泰国菜加盟成本费用 | 门店租金 | 9900 元/月(6 元/天/㎡) | 8200 元/月(5 元/天/㎡) | 6900 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 11000 元/月(约3 人) | 9200 元/月(约3 人) | 7700 元/月(约3 人) | |
水电杂费 | 5300 元 | 4400元 | 3700元 | |
流动/储备资金 | 6.26万元 | 5.23万元 | 4.4万元 | |
小计 | 2.62万元 | 2.18万元 | 1.84万元 | |
阿来泰国菜加盟总费用 | 投资合计 | 15.83万元 | 13.21万元 | 11.33万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
阿来泰国菜加盟优势:
阿来说,自己担任泰式菜厨师的原则,便是提高/增加泰菜的正宗,所以在食材原料的选择、菜式的做法、香料的调配等方面,都得按照他自己的做法,尊重泰国菜的根本。
奡基本的香料,都得原原本本地来自泰国,因为泰国产地的关系,很多香料在本地找不到类似的替代品,若是随便找一款当地的香料调配,味道便有很大的不同。
所以,本着这一原则,的食材,除了海鲜等,90%都来自泰国。