巴式鲜奶加盟介绍
巴式鲜奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中更易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。
现代社会为了提高/增加食品的公共卫生安全，应用"巴氏杀菌"方法处理奶和奶制品已有近200年的历史。
1856年,被称为"现代微生物学之父"的法国化学家路易·巴斯德(Louis Pasteur)在解决葡萄酒异常发酵问题时,发现加热可以杀死有害微生物,稍后他将该法用于生产安全的"消毒牛奶",牛奶的保质期由此延长到了数十小时.这套工艺被称为"巴氏杀菌法"。但在巴氏奶及其加工工艺--巴氏灭菌法的发源地法国，常温奶的市场份额高达95.5%。
巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。巴斯德的研究结果是:以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为"巴氏灭菌法"。
巴式鲜奶加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 198㎡ | 198㎡ | 198㎡ | |
| 巴式鲜奶加盟基础费用 | 装修费 | 12.7 万元(640 元/㎡*198㎡) | 10.6 万元(534 元/㎡*198㎡) | 8.9 万元(450 元/㎡*198㎡) |
| 经营设备费 | 14.5万元 | 12.1万元 | 10.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 15.1万元 | 12.6万元 | 10.6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 小计 | 45.36万元 | 37.85万元 | 31.89万元 | |
| 巴式鲜奶加盟成本费用 | 门店租金 | 33900 元/月(6 元/天/㎡) | 28300 元/月(5 元/天/㎡) | 23800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 37800 元/月(约9 人) | 31500 元/月(约9 人) | 26600 元/月(约9 人) | |
| 水电杂费 | 18100 元 | 15100元 | 12800元 | |
| 流动/储备资金 | 21.5万元 | 17.94万元 | 15.11万元 | |
| 小计 | 8.98万元 | 7.49万元 | 6.31万元 | |
| 巴式鲜奶加盟总费用 | 投资合计 | 54.34万元 | 45.35万元 | 38.88万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。
2、的经营管理团队，专门成立了加盟商运营支持中心，为智慧之选者提供优质的提高/增加。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足智慧之选者的需要为首要任务，并为每位智慧之选者配备专属营销管家，为智慧之选者轻松保驾护航。
3、总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
4、为提高/增加加盟商门店的正常运营，“巴式鲜奶”的产品国内知名的物流公司培送，让进货有扶持。
5、与媒体构建强大的电视媒体宣传平台，配合时尚杂志、报刊、网络立体广告投放，广告创意策划均由品牌广告公司全程打理。
6、针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力扶持。
7、全国几百名运营团队为加盟商提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持。
7、凭借着多年积累的丰富经验，结合不错装饰设计师的专业能力，为加盟者提供合理实用、更具特色的装饰方案。
8、加盟店在各省、市限额加盟，在一定区域内该加盟店不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场次序。
巴式鲜奶加盟条件
（1）认同巴式鲜奶品牌文化、经营理念和经营模式；
（2）爱好餐饮业，有服务意识；
（3）有事业心，能把“巴式鲜奶”当事业做；
（4）为人诚实，良好的品德操守与信用；
（5）务实做事、用心经营、追求创新；
（6）不得加入与巴式鲜奶总部实质上有竞争关系的其他连锁组织；
（7）有商业运营经验者为佳，自有智慧之选资金；
（8）追求时尚健康的新生活，较易接受新生事物；
（9）自觉维护“巴式鲜奶”品牌形象，全身心致力于提升客户满意度。
（10）家庭关系、合伙人之间关系和谐，无违反法律或道德的不良习惯；
（11）提高/增加至少有一位股东能全身心投入到巴式鲜奶加盟店的经营管理；
（12）非合伙形式的智慧之选、已婚者、自有店铺的、巴式鲜奶总部将优先考虑。
巴式鲜奶加盟流程
1、咨询：加盟咨询，来巴式鲜奶总部对巴式鲜奶连锁进行初步了解。
2、评估：巴式鲜奶市场分析员做详细的选址评估。
3、签约：签订加盟合同，安排开业计划流程表。
4、施工：企划部门协同完成装修设计与施工，人员招聘。
5、培训：理论培训、实操培训、管理培训。
6、促销：根据店铺位置指定香影的开业促销活动。
7、准备：开业准备、设备调试，活动支持。
8、营业：根据店铺位置，制定相应的开业促销活动。
