老台北隶属于杭州章大嘴餐饮管理有限公司。1953年仅10岁的创始人福阿九先生跟父亲学习种茶采茶，经过30年的学习研究，创天然奶源加台湾高山绿茶配制方法，于台北创建了一家奶茶店“阿九奶茶”。上世纪90年代奶茶逐渐被台湾人所接受并流行于两岸三地以及东南亚，以口味正宗香醇，回味延绵著称。
2014年底，随着赴台旅游观光及两岸交流的频繁，章大嘴餐饮管理有限公司与阿九总店合作，引进其配方及制作工艺并在中国大陆正式注册更名为“LAOTAIPEI老台北”奶茶，让每一位不能亲临台湾的朋友能在我们这里尝到天然栽种，古法配制，原味醇香，时尚健康的奶茶。
老台北奶茶前身“阿九奶茶”从台湾引进的。在台湾已经有30年的历史了，在当地做的非常好，被称为“茶尊”，我们30年来看一直坚持着用优质原料，传统工艺制作奶茶，茶都是现拉现做6道工艺提炼，使茶都非常的醇香，我们总共有34款产品，均价8—12元其中包括奶茶、果汁、咖啡、台湾特色小吃，三和一复合式经营模式。我们的青蛙下蛋、姜母茶、拉茶奶绿在当地都是爆款。我们一般沿街店铺一天营业额可以做到3到4千。商场的话可以做到5到6千。产品的毛利率在70%左右。真正做到智慧之选少，利润高。
1.品牌加盟，成功在握
品牌优势，老台北奶茶正宗台湾奶茶。
2.简单易学，配方独特
专业产品顾问现场教学，包学包会;公司严格把握各类产品技术配方，防止产品市场混乱。
3.智慧之选额小，收效迅速
老台北低额智慧之选，低门面要求，操作简便，轻松管理，让你在短期内得到一个显著的效益回收。
4.全程技术指导
公司将不断研发新技术新项目，可以为加盟商无偿免费提供新的技术支持。
5.原料本地采购
公司项目绝大多数原料可以直接在加盟商当地直接购买到，从而让加盟商节约原料配送方面的成本。
一.对连锁加盟有充分认识，认同章大嘴的企业文化和经营管理理念，服从公司管理。
二.有意识，对智慧之选经营有合理期望。 三.热衷于服务行业：认同以客为尊,能自身参与门店管理，具备服务行业从业经验者优先。
