年年余加盟介绍
年年余老坛酸菜鱼”隶属于北京京鸿海纳餐饮管理有限公司旗下，是专注于打造单一爆款产品“酸菜鱼”的线上线下结合的餐饮品牌。"年年余老坛酸菜鱼"品牌取自中国传统文化中的吉祥意象——年年有余，取“鱼”的谐音，品牌LOGO图形创意取自民间剪纸与板画，一条卡通的“奔跑的鱼”代表餐厅是以外卖为主并预示团队锐意进取、效率，而传统与创新融合的喜庆中国红色则显示团队秉承传统口味至上同时善于创新。酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和特有的烹调技法而著称。年年余老坛酸菜鱼精选四川农户山区手工自然发酵腌制酸菜，以现代特制配方打造全新的健康酸菜鱼，传递美味，传递健康，传递快乐。
年年余坚持以文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念，以传统工艺为基础配以特制配方，以酸菜鱼做为本店特色，精选四川农户山区手工自然发酵腌制酸菜、两年鱼龄水库活鱼，配以现场老母鸡吊制鸡汤，酸鲜爽口，汤鲜味美，鱼肉入味鲜嫩。酸菜鱼加盟年年余老坛酸菜鱼，辅料的配比与烹制经过成百上千次的研试，在岁月的磨炼与积累下沉淀出炽烈香浓的口感。的酸菜、泡菜、泡椒严格按照3:2:1配比。酸菜鱼加盟年年余老坛酸菜鱼酸菜与泡菜需腌制10天，只有这种初期的酸味，在与泡椒的烹炒中才可以与辣味渐渐融合，进而达到酸辣的相融统一。
酸菜鱼加盟年年余老坛酸菜鱼市场前景好，在众多的餐饮品牌中，酸菜鱼是不错的选择，既有好品质，也有好食材，加上设备专业，有不同的口味，食材多样，产品是健康的，市场广阔，经营是轻松的。酸菜鱼加盟年年余老坛酸菜鱼，不断创新，精心设计，营养美味，多种灵活经营模式，经营轻松。公司拥有的团队和营销，以体贴的服务、标准的菜品、到位的管理，为消费者打造舌尖盛宴。
年年余加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 56㎡ | 56㎡ | 56㎡ | |
| 年年余加盟基础费用 | 装修费 | 3.6 万元(640 元/㎡*56㎡) | 3 万元(534 元/㎡*56㎡) | 2.5 万元(450 元/㎡*56㎡) |
| 经营设备费 | 4.1万元 | 3.4万元 | 2.9万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4.3万元 | 3.6万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.7万元 | 0.6万元 | |
| 小计 | 12.84万元 | 10.72万元 | 9.03万元 | |
| 年年余加盟成本费用 | 门店租金 | 9600 元/月(6 元/天/㎡) | 8000 元/月(5 元/天/㎡) | 6700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 10700 元/月(约3 人) | 8900 元/月(约3 人) | 7500 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 5100 元 | 4300元 | 3600元 | |
| 流动/储备资金 | 6.09万元 | 5.08万元 | 4.28万元 | |
| 小计 | 2.54万元 | 2.12万元 | 1.79万元 | |
| 年年余加盟总费用 | 投资合计 | 15.39万元 | 12.84万元 | 11.01万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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年年余是一个隶属于北京京鸿海纳餐饮公司旗下的品牌，是一个专注老坛酸菜鱼的单品品牌，也是线上和线下双向发展的一个餐饮品牌，在行业的发展中是一个多年的老品牌了，总部也有非常深厚的资源和研发背景，是一个非常有实力的品牌餐饮，在餐饮中的发展也一直都是顺分顺水的，因为总部有强大的背景力量也有很多的美味传递，在行业中是比较有实力也是比较有优势的品牌餐饮。
严密的制作工艺，特色的口味品牌
年年余是取自年年有余的谐音，在中国这样的说法是比较有福气也是比较吉利的说法，因为寓意着人们的生活越来越好越来也富裕的意思，在中国也是一种吉祥的象征，所以取名也是非常的有意义的一种说法，年年余的制作工艺也是非常的严密的也是非常的严格的，所有的配料都是总部研发人员经过长时间的经验积累和对美食的热衷在不断的尝试和设想中创作出来的是一个比较独特的也是比较有新时代产物的一个美食也是四川美食的延续，具有非常特色的老坛酸菜的味道。
健康的发展理念和诚实的发展目标
年年余对于自己的产品的发展一直以来都是将好的产品质量，好吃的产品口味作为自己的发展理念，在市场中多年一直都是用诚实的发展思想和诚实的信用在市场中做生意，坚持只有良好的产品品质才能够真实的打动客户，现在的年年余发展也足以可以说明企业的发展理念是非常的正确的也是非常的明智的，现在的年年余在餐饮中的地位也是佼佼者，广大的消费群体中的地位也是屹立不倒的，只有好的产品味道和质的提高/增加，才能够在市场中获得人们淳朴的支持和帮助，才能够在市场中获得人们的信赖。
年年余加盟条件
1、自愿加盟年年余老坛酸菜鱼品牌，对年年余老坛酸菜鱼品牌有充分的认识了解，认同年年余老坛酸菜鱼的经营理念，自觉维护企业品牌形象，热爱餐饮事业。
2、具备独立法人资格，有独立的经营能力，充裕的资金来源。
3、酸菜鱼加盟店铺的地理位置，须在较繁华的市区街道，交通便利，店铺需经过公司审核并同意。店铺必须是商业性质，能办理营业执照、餐饮卫生许可证，合法合规的营业场所。
4、加盟商积极配合公司组织的各项培训、促销活动，自愿接受公司的管理。
5、为确保特许经营体系的同一性产品，服务质量的一致性，特许人有权对被特许人的经营活动进行监督。
年年余加盟流程
1、加盟商可以邮寄或电子邮件免费索取意都配套资料。
2、申请合作者的筛选与评估。
3、电话信函往来，跟准合作者深度沟通，拉近彼此之间的距离。
4、公司指导合作者进行市场调研、评估，初步达成合作意向。
5、意向合作者到总公司考察。
6、洽谈协商，签订合同，交纳首批货款。
7、合作商签订合同的同时，接受营销培训。委派2-3名技术人员，学习整体产品技术培训、样品制作等。
8、合作商店址的选择，租赁合同的签订。
9、公司提供的店面装修标准以供合作商作为店面设计装修的参考样本，具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。
10、市场运作首批进货。条件许可，总部派人员上门指导、培训。
11、正式开业。
