龙记香港茶餐厅加盟介绍
龙记香港茶餐厅,从经营上讲,是一次餐饮模式,它打破了几千年来,开餐厅必须要有厨师的历史。对设备和技术的量化及标准化,所有的原料,包括主料、配料、辅料和调料,一蒸而就,无需后厨煎炒,任何一个普通的服务员经过简单的培训既可上岗操作,实现了中餐的标准化,所有菜肴,只需配料、定时、按钮即可,让机器来做饭做菜。
龙记香港茶餐厅,采用自行设计定制的电子程控蒸柜,实现了蒸制温度、压力、时间的优化组合,快速、高效、稳定,不需要明火烧制。
环保型电控设备、密封式无烟操作,无明火、无油烟、无污染、无大灶,被誉为“世界上干净的中餐厨房”。正如同剑的很高境界是无剑,招的很高境界是无招,龙记香港茶餐厅,代表餐饮的很高境界--无厨师、无明火。
从而把餐厅的选址方便化,可以进驻商场、写字楼等餐饮禁区,把餐厅的经营简单化,把餐厅的操作轻松化,把餐厅的用工人数少化,把餐厅的经营成本较低化。从此,开餐厅完全摆脱了受制于厨师、受制于厨技、受制于选址的尴尬局面。
港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户。港式茶餐厅与冰室主要不同之处,是后者只卖小食而不卖饭。港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化,就要从港式茶餐厅历史说起。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。港式茶餐厅设计要延续茶餐厅的发展特点,体现文化的多元化,让人们在茶餐厅设计里感受到中西合璧的魅力。港式茶餐厅设计要与现代茶馆设计区分开来。
龙记香港茶餐厅加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
龙记香港茶餐厅加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*45㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*45㎡) | 2 万元(450 元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.28万元 | 8.58万元 | 7.23万元 | |
龙记香港茶餐厅加盟成本费用 | 门店租金 | 7700 元/月(6 元/天/㎡) | 6400 元/月(5 元/天/㎡) | 5400 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8600 元/月(约2 人) | 7100 元/月(约2 人) | 6000 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4100 元 | 3400元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.87万元 | 4.07万元 | 3.42万元 | |
小计 | 2.03万元 | 1.7万元 | 1.43万元 | |
龙记香港茶餐厅加盟总费用 | 投资合计 | 12.31万元 | 10.28万元 | 8.81万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
商圈保护:在一定区域内龙记香港茶餐厅确保智慧之选者的垄断经营,加盟商享有新开辟市场的代理、续约优先权,避免站点之间的恶性竞争。
后续支持:龙记香港茶餐厅为店面提供后续系列产品的推广和培训,协助各个加盟商解决经营中的各种具体问题。
建店支持:从项目选址、店面布局规划到店面形象设计、设备采购指导,再到装修督导,全程龙记香港茶餐厅专业团队跟进配合,协助门店用较短的时间完成建店工作。
公司奖励支持:龙记香港茶餐厅给予年终奖励,颁发奖金以及提供国外旅游的机会。
形象使用权优势:免费使用龙记香港茶餐厅总部统一的VI形象设计系统,实现全国店面的形象有整体性,特约加盟商享有龙记香港茶餐厅品牌使用权和全部商品经营权。
区域保护权支持:龙记香港茶餐厅根据区域市场的实际情况,严格按照发展品牌的思路发展经营店,区域内限额发展加盟店的原则,对加明店严格实行商圈保护。
代理优先权优势:在同等条件下加盟店享有买断区域经营的优先权。
统一店面形象支持:龙记香港茶餐厅总部为合作商提供实用而具有特色的装饰方案,对其店面提供统一的形象设计。
龙记香港茶餐厅加盟条件
1、须有较强的品牌意识,了解品牌知名度和忠诚度,认同公司的企业文化和品牌价值,认识加盟品牌优势。
2、智慧之选者可以接受特许经营的商业模式,认可和接受品牌理念和使命。
3、需具备一定经济智慧之选能力和市场拓展能力,并有开设直营店的能力。
4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营销售的场所。
5、严格遵循总部力行的管理制度。
6、具备良好的商业信誉与商业质素。
7、热爱本行业,拥有较大的激情与热情,能够有信心经营好加盟店。
龙记香港茶餐厅加盟流程
1、初步了解:意向加盟商网站留言的方式,了解企业概况及经营模式、加盟方案。
2、实地考察:智慧之选者前往总部进行实地的考察,了解产品信息。
3、提出申请:确定要加盟的加盟商,可填写《加盟申请表》,向总部正式提出特许加盟申请。
4、签订合约:总部审查符合加盟条件,后与总部正式签订加盟合约,准备启动项目。
5、加盟选址:一家店面的地理位置对生意的好坏影响程度还是很大的。公司会派遣相关人员帮助选址。
6、店面装修:加盟商只要提供店铺的标准建筑尺寸图,总部设计部会为您设计装修图,并派人监督装修指导。
7、总部培训:总部安排智慧之选者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业策划:为加盟店制定开业计划,全程指导开业工作,并确保开业物料的筹备发送。
9、正式开业:正式开业,下店给予开业支持及其他指导。