其前身姜记十三香龙虾馆初创于2001年4月，原址位于双龙大桥加油站对面，是地区一家十三香龙虾馆。6年来成功的餐饮经营运作积累了丰富的餐饮管理经验，随着经营场所不断扩展，餐饮市场的飞速发展，于2006年年底成立姜家美食餐饮企业管理有限公司。并顺利申请加入“中国饭店协会会员”，“中国烹饪协会团体会员”，2006年公司被评为“全国绿色餐饮企业”，同时本公司名下的“金姜记小龙虾”、“金姜记名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜爱招牌菜”等殊荣。

加盟优势：
  A、全国规范、系统的小龙虾加盟连锁体系；
  B、6年来成功的小龙虾美食产业经营理念；
  C、厨房操作傻瓜化，降低了厨师招聘成本以及对厨师的依赖性，竞争对手无法模仿，防止竞争
     者“挖人”的； 
  D、区域加盟商享受区域保护，使加盟商经营得以扶持；
  E、技术、管理人员上门驻店操作指导，协助加盟商的正常运营；
  F、协助加盟商处理与各业务往来合作商的“人脉”和“商脉”；
  G、免费提供系统的酒店管理手册、技术手册、运营指导、营建指导、营销策略等；
  H、四季营销方案支持，免费提供各大节气主题活动方案；
  I、免费提供开业统一的宣传单、优惠券、贵宾卡等策划设计；
  J、免费享受公司定期的全国各大媒体广告投放，使品牌知名度稳步提高；
  K、公司源源不断开发出的新配方、新工艺、新品种、新技术，根据各加盟商地方差异选择适合产
      品，提供给加盟商跟踪系统培训，使加盟商与公司“同进步，共发展”；
  L、“原材料成本供货、自由订购”的人性化经营理念；
  M、“一商一档一人”跟踪式后续服务，时间为你解决身边的问题，时时关心你的运营情；
  N、不定期巡访，给予经营管理上的指导、沟通与协作；定期举行研习会、技能演示会，开展技术
       交流，定期举办技能提升及新品导入速成班；
  O、总经理公开电话，24小时为你服务。