烧鸡加盟介绍
烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。其中，道口烧鸡奡为出名，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。具有食疗和保健功能。烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓！
烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 ，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡！而沟帮子熏鸡较为知名！
原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！
特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人
食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳；
药理功用：由于煮制过程中十多味香辛料中，大部分为中草药类，具有健脾开胃，滋阴垂补的结果！同时对于厌食有很好的辅助效果！
烧鸡加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | |
| 烧鸡加盟基础费用 | 装修费 | 6.4 万元(640 元/㎡*100㎡) | 5.3 万元(534 元/㎡*100㎡) | 4.5 万元(450 元/㎡*100㎡) |
| 经营设备费 | 7.3万元 | 6.1万元 | 5.1万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.6万元 | 6.4万元 | 5.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
| 小计 | 22.85万元 | 19.07万元 | 16.07万元 | |
| 烧鸡加盟成本费用 | 门店租金 | 17100 元/月(6 元/天/㎡) | 14200 元/月(5 元/天/㎡) | 12000 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 19000 元/月(约5 人) | 15900 元/月(约5 人) | 13400 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 9100 元 | 7600元 | 6400元 | |
| 流动/储备资金 | 10.83万元 | 9.04万元 | 7.62万元 | |
| 小计 | 4.52万元 | 3.78万元 | 3.18万元 | |
| 烧鸡加盟总费用 | 投资合计 | 27.38万元 | 22.85万元 | 19.59万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、严格商圈独享，控制区域开店数量，在一定区域内确保智慧之选者独占地位。2、评估培训体系，对周边商圈、人流量等进行评估，提供店长、导购等全方位培训。
3、统一形象设计，一对一支持合作商新店装修、设计，店面SI标准化塑造等等。
4、科学价格策略，采用多元化价格定位，严格执行“价差体系”，提高/增加利润空间。
5、终端展示规范，确保千店如一的品牌影响力，督促合作商稳定高速发展。
6、销售推广帮扶，在央视、卫视等全方位广告投放，拉动主动消费。
7、跟踪服务支持，全程跟踪服务，400电话随拨随通随解答，免除经营后顾之忧。
8、零担物流发货：快捷，无需过多库存，可以单件逐一发货。
烧鸡加盟流程
1、 拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。2、 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。
