1、市场空间巨大

　　衣食住行，吃饭是人人都不可缺少的，即使再穷，也得吃饭，而据国家商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。从80年代为了吃饱到20年后的吃好，经历了漫长的岁月，然而今天已不再是为了吃饱和吃好，却是为了吃健康、吃美味。百年冒菜就是为了“吃健康”打造一个平民化的白水冒菜餐饮加盟连锁。

　　2、操作简单、上手容易

　　百年冒菜把复杂的传统操作过程简单化、标准化，任何人只要经过本公司专业指导培训，3-5天便可学会操作，无需高薪聘请大厨，自己的生意自己做，也可培养厨工操作，老板掌握调料比例，轻轻松松收钱。

　　3、祖传秘方、口味独特

　　百年冒菜根据祖传秘方，采用多种名贵中药和植物香料精制而成，其风味独特，香而不腻，辣而不燥，回味无穷。

　　4、成本低、利润高

　　一般的餐饮酒店毛利在60%左右，而且需要高薪大厨。百年冒菜无需大厨，利润可以维持在65%左右。

　　5、强势品牌、投资优选

　　百年冒菜连锁门店采用统一品牌、统一形象、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式，提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端。

　　6、以味为先、以客为尊

　　由公司统一提供秘制佐料，具麻辣鲜香之风味，依地域口感差异可适度调理辣度，征服每一位食客挑剔的嘴。

　　7、成熟的消费客源

　　上班族中、晚餐就餐之优选，可口、快捷、卫生。百年冒菜可打包回家作餐桌上菜品之用，专用的打包碗不用回家翻到即可使用，给客人带来方便。经营方式灵活，18-24小时营业门店颠覆传统一日三餐的消费习惯，化整为零，创造饮食新神话，焕发全新营销模式。

　　1、具有较强的进取精神和一定经济实力以及一定的经营管理能力。

　　2、诚信、热爱餐饮事业，吃苦耐劳。

　　3、认同总部经营理念并坚持贯彻执行。

　　4、店面面积要求70～120平方米

　　5、店面位置选择：商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。