重庆毛血旺加盟介绍
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一,近年来,红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
原辅料:鸭血或猪血,鳝鱼,火腿,牛百叶,黄豆芽,莴笋,土豆,金针菇,水发金针菜,水发木耳
材料准备:
荤菜类:将牛百叶先用温水浸泡20分钟,切成长状。鳝鱼开肚去肠,将身子斩成5厘米长段。
火腿切成长条状。猪血切成粗条状。
素菜类:金针菜用冷水泡发,摘去根部。黑木耳用冷水泡发,摘去根部,手撕成小块状。
莴笋和土豆切成薄片状,金针菇切去根蒂部。
调味料:将生姜和大蒜切成大颗粒状,干椒切成小段洗净。准备好火锅底料。
调味料:生姜,大蒜,干红椒,八角2颗,桂皮1块,花椒,鸡精,料酒,盐少许(猪骨汤500ml)
保证口味:麻、辣、烫、鲜、香
做法:
(1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。
(2)将主辅料切片切薄、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。
(3)将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在主辅料上面即成。
营养成分:鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。
风味特点:麻辣鲜香,汁浓味足。
主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
重庆毛血旺加盟优势
【售后优势】
开业期间专业督导驻点指导,保障导购的专业学习并定期巡店支持,次上货享受100%调换。
1、市场定位与评估系统化,使您估算出投资此项目的可行性,避免投资风险。
2、统一的品牌管理,统一形象,统一宣传,统一价格,统一配送。
3、100%货架陈列道具支持、100%的退换货制度。
4、提供店面形象装修指导专业建议;免费为加盟商设计店面效果图、平面图、施工图、及货品陈列方案,并承诺提供全部协作。
5、没有强制销售指标限制。让您尽享公司优惠,轻松加盟,无后顾之忧。
6、公司的区域经理,及时发现问题,解决问题,对合作伙伴的店面形象、管理、员工、陈列、卫生等给予专业的指导和培训。
7、新品致胜:公司拥有自己的工厂研发和生产,款式更新速度快,新产品上市速度快,让您在市场上先人一步。开业期间专业督导驻点指导,保障导购的专业学习并定期巡店支持,次上货享受100%调换。
重庆毛血旺加盟条件
一、免收加盟费
二、缴纳保证金3万元
三、公司免费提供设计图纸,加盟商承担全部装修及道具费用。道具需要在公司购买。
四、进货后进入正常销售期已达2个月还未销售完毕,并且2个月内要调换的同款产品没有补货的情况下,给予小陈列数量范围内的调换其他产品;食品以及有保质期的产品不在换货范围内(退货商品须包装完整,不影响二次销售;小陈列数以公司系统规定的小陈列数量为准)
五、加盟商奖励政策:对经营年度达到公司进货数量的加盟商给予奖励,以货款形式计入加盟商往来账,在每年年底兑现。
二、缴纳保证金3万元
三、公司免费提供设计图纸,加盟商承担全部装修及道具费用。道具需要在公司购买。
四、进货后进入正常销售期已达2个月还未销售完毕,并且2个月内要调换的同款产品没有补货的情况下,给予小陈列数量范围内的调换其他产品;食品以及有保质期的产品不在换货范围内(退货商品须包装完整,不影响二次销售;小陈列数以公司系统规定的小陈列数量为准)
五、加盟商奖励政策:对经营年度达到公司进货数量的加盟商给予奖励,以货款形式计入加盟商往来账,在每年年底兑现。
重庆毛血旺加盟流程
1.加盟店面资料提供
2.门市参观
3.一对一说明
4.加盟者家访
5.加盟意愿认证
6.店型确认
7.签订加盟意向书
8.收取履约保证金
9.店铺确认
10.开店地点确认
2.门市参观
3.一对一说明
4.加盟者家访
5.加盟意愿认证
6.店型确认
7.签订加盟意向书
8.收取履约保证金
9.店铺确认
10.开店地点确认