1983年4月1日愚人节，6个美国佛罗里达州的商人突发奇想地在海边的一间仓库筹建了第一家HOOTERS餐厅。从此以后这个崭新的餐饮概念便迅速地在美国乃至海外的许多城市扩张开来了，至今全球近500家HOOTERS连锁西餐厅，覆盖美国47个州，以及除美国以外近20个国家。
美食
全球所有HOOTERS都给顾客提供新鲜的海鲜，美味可口的三明治，口味纯正的色拉和汤品，有趣的弹簧薯条以及「举世闻名」的辣鸡翅。鸡翅配以五种不同的酱汁，适合各种口味的您，但是请小心不要让最火爆的119酱汁烧到哦！不过，在这里的Hooters 餐厅，您还有机会品尝到具有中国特色的特别午餐，精心搭配的牛排大餐，新鲜烤三文鱼排，肥美的炖小羊腿等套餐。
美式啦啦队与运动风暴
活力四射的HOOTERS GIRL一身运动装扮，在餐厅里唱歌跳舞，和顾客做游戏，将每一天的餐厅气氛推向高潮。 HOOTERS GIRL的角色就如同足球场上的啦啦队女郎一样，她们永远站在绿荫场的中央，给餐厅这个球场增添活力和精彩，当然让身在其中的您也免不了被欢乐的气氛感染。所以在HOOTERS每一天都像举办派对那样热闹。 不仅如此,每一家HOOTERS餐厅的墙上都悬挂着冲浪板，拳击手套，呼啦圈等运动器材，让您全心感受这橙色运动风暴。

直通厨房的钢索
HOOTERS的厨房是开放式的设计，让餐厅看起来格外明亮，厨师们也会不时地制造出一些小插曲给您惊喜哦。HOOOTERS坚持保持传统，以钢索将您的点餐单"飞"进厨房，非常得有趣，为您增添了许多欢乐的用餐气氛。
圣诞灯装饰
早期的HOOTERS规模只有几家，由于生意红火，实在太忙，连圣诞节过后都没有机会拆下圣诞灯的装饰，后来觉得也蛮有特色，就顺理成章地成为了HOOTERS装潢的一部分，所以在HOOTERS的每一天都像是圣诞狂欢派对一般快乐。
名人录
HOOTERS餐厅的墙上挂着许多名人与HOOTERS GIRL合影的照片，若您仔细地寻找，一定会有您喜爱的名人，从美国总统到篮球明星都是HOOTERS的忠实拥护者。
特别的顾客层
我们的客人在年龄上没有什么太大的区分，也没有国籍之分，您可以在HOOTERS遇见来自各个地方的朋友。美国的HOOTERS虽然男性客人比例较高，但是在这里，上海女性是不让男性专美于前的，您经常可以在HOOTERS看到许多个性时尚女性，三五小聚，喝起啤酒来格外爽快自然，当然我们也为时尚女性们准备了各种款式的鸡尾酒。 更有一些爸爸妈妈会带着自己的宝贝们来到这里，因为有漂亮的姐姐们可以陪小孩子玩耍，小朋友开心了，做父母的岂不乐在心里？