红舵码头餐饮管理有限公司是依托大型餐饮集团的支持于2009年正式登陆于国内小火锅快餐行业，是国内的吧台式小火锅连锁企业。公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、火锅项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业。创并享有专利权的“游轮型用餐吧台”以及“中国高端吧台式火锅者”的品牌目标，差异化的市场定位，很好地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素很好结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，让每位顾客有比较有选择地认识到红舵码头独特的品牌魅力，拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。
    红舵码头在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人吧台小火锅树立了全新形象。总公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心、四大培训基地及三家直营店，为红舵码头品牌的高速平稳发展夯实了基础。
    红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地火锅调料、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。

    1、品牌形象支持
    提供统一的品牌形象，在确定店址后，对店面进行整体的设计、包装，以炫目动感的高品位时尚诱惑力，吸引消费者眼球，以巧妙灵动的陈列，打动购买者的购买欲。
    2、整店输出支持
    傻瓜式的整店输出模式，让加盟商轻松便可获得成功。
    3、免费培训支持
    总部会为加盟店提供多方面的培训服务，包括驻店式培训和总部式培训，主要就是对员工进行业务、销售、技术等方面的培训，提升员工解决问题的能力。
    4、物流配送支持
    公司建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、高效的服务理念。
    5、媒体广告支持
    总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,智慧之选巨资进行广泛宣传，让“红舵码头时尚小火锅”品牌家喻户晓,深入人心。
    6、市场运营支持
    全国几百名运营团队为您提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持。