巧味茶餐厅历属于稻香集团,稻香集团由一九九一年成立至今，已建立了坐拥超过一百二十个食肆及饼店的庞大网络，分别遍布香港及华南地区。这些食肆均位於黄金地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。 集团成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集团」旗下设有十五个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。 稻香集团利用创新而有效的市场推广策略，成功为食肆吸引新的顾客，并加强了各品牌在市民心目中的地位。例如锺菜则因其「不加味精、不加人造色素」的而深受欢迎。
特色服务：24小时营业，有景观位，订座服务，可以刷卡，现金支付，有wifi，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，有送餐。

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