禾吉煌焖锅以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以蒜头、红薯、西芹、土豆、胡萝卜、枸杞等为原料，结合不同口味的酱汁，以及十余种全国各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种不同口味!中华美食，焖字当先!新鲜食材、特制酱汁，食物密封式的焖制，中途不揭盖、不翻炒，不受空气干扰，让食物的香气、营养不流失，是养生滋补之佳品。
　　从汤到料，步步精要。禾吉煌焖锅采用“焖锅+自助”的模式，所有的主菜、配菜都在展台一字排开，供自助选择，选好以后搭配在一起放入锅中，加入禾吉煌的酱汁，焖制成美味营养的百味什锦大餐，同享自助自选的欢乐气氛!
　　作为餐饮业的快男超女，麻辣香锅正以黑马姿态纵横餐饮行业，北京、上海、长沙、四川、乃至台湾，在学校旁、小区内、胡同里、超市商场食街区、商业步行街上，麻辣香锅店开一家火一家，家家爆满，天天排队，桌桌翻台。好产品，跟它就能赚钱。九十年代因为没有加盟麻辣火锅，所以错过了成为百万富翁的机会，现在如果再错过麻辣香锅，那么也许就错过了跟风赚钱的又一个餐饮业数十年难遇的创业良机。
　　禾吉煌焖锅所属公司在市场上的多年运营，研发出一系列经典组合锅。其中每种食材不仅将自身营养发挥到有效，而且组合后又平添了新的口味、新的结果。让食客拥有多重选择，一次“锅”足瘾!市场上的焖锅产品大多推出几种套餐，便再无花样，因为他们无法控制食材间串味。禾吉煌焖锅的酱汁历经百年传承，内含各种珍稀食材、科学准确配比赋予酱汁抵制串味的新功能。总部统一料包输出，确保各种口味能原汁原味再现、百店如一!
　　禾吉煌焖锅出餐很快，因为无需繁杂的工序，直接将生的食材呈现在消费者面前，从端上焖锅、放入酱汁，再到焖熟、涮菜整个过程都在餐桌上短时间内完成。消费者可以看到食物由生到熟的全过程，享受体验式消费的乐趣。

　　无厨房，一样的智慧之选不一样的经营
　　禾吉煌焖锅主要焖、涮、烫、泡完成对食材的料理，完全不需要后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，现场量化操作，使顾客亲眼看到食物从生产到熟的过程
　　无厨师，省钱，省力，省管理
　　操作量化，使禾吉煌焖锅的烹制非常简单：主要为码放食材、计算时间、浇特制调味等几个步骤，普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
　　无明火，环保卫生
　　禾吉煌焖锅采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作，整个餐厅完全无明火;所用底油及配料都为天然，健康配方，真正做到环保卫生!
　　无油烟，无噪音、无污染
　　一锅出，大团圆!
　　中国人聚会一定要吃出热闹、共同分享。禾吉煌焖锅将各种食材搭配在一起，再加上自助形式的涮菜，更为就餐时平添了许多乐趣。令消费者流连忘返。
　　营养、美容、养生全有力!
　　禾吉煌焖锅从料包到食材均严苛把关，合理搭配，特别是酱汁加入各种珍稀食材，产品包含营养型、美容型、养生型、食疗型等几大类型，全面满足不同消费者的各种需求!
　　操作简单，回归自然!
　　禾吉煌焖锅的配料、技术进行统一规范，傻瓜式完全操作，不需要专门厨师，只要按照说明，任何人都可以做出美味绝伦的禾吉煌焖锅来!食材全部源自天然，食用更健康、更安全!