传统工艺,精心制作。中国传统饮食文化博大精深,认真仔细对待每一个细节必定是其中之一。味为先创始人鞠辉先生就是这样一个认真仔细严格要求自己的人。1978年鞠辉初中毕业,就职于岛城有名的酒店——春和楼饭店。鞠辉从洗碗、打荷的基础工开始做起,凭借着不怕吃苦、工作扎实的个人品质,在这个闻名岛城的酒店屡次被破格任用。鞠辉不辞辛劳苦勤练基本功,重视日积月累,寻求真解不断努力,在师傅、同事的提携帮助下,从一个学徒工很快成长为饭店的执厨大师。
1989年鞠辉已经成为了青岛市奡年轻的特级烹调师,和当时中国烹饪协会奡年轻的会员之一;并在后来全国较早创立的青岛市厨师协会,担任副秘书长职务,一时在岛城传为佳话。九十年代,鞠辉经营过自己创建的商贸公司“味美斋”、“新大众”快餐,当年的“味美斋酱货”、“牛肉大排档”、“炸酱面”等特色餐饮,时至今日仍为岛城百姓和消费者津津乐道。“味为先”餐饮品牌始创于2002年,作为企业的创始人,鞠辉把这个名称寓意于“民以食为天,食以味为先”,企业起先较早的主打品牌为“豆腐脑”。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 64㎡ | 64㎡ | 64㎡ | |
味为先加盟基础费用 | 装修费 | 4.1 万元(640 元/㎡*64㎡) | 3.4 万元(534 元/㎡*64㎡) | 2.9 万元(450 元/㎡*64㎡) |
经营设备费 | 4.7万元 | 3.9万元 | 3.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.9万元 | 4.1万元 | 3.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
小计 | 14.56万元 | 12.15万元 | 10.24万元 | |
味为先加盟成本费用 | 门店租金 | 10900 元/月(6 元/天/㎡) | 9100 元/月(5 元/天/㎡) | 7600 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 12100 元/月(约3 人) | 10100 元/月(约3 人) | 8500 元/月(约3 人) | |
水电杂费 | 5800 元 | 4900元 | 4100元 | |
流动/储备资金 | 6.9万元 | 5.76万元 | 4.85万元 | |
小计 | 2.88万元 | 2.41万元 | 2.03万元 | |
味为先加盟总费用 | 投资合计 | 17.44万元 | 14.56万元 | 12.48万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、对餐饮事业充满热情,愿积投入事业,诚信经营,提高/增加质量。
2、认同味为先加盟品牌经营理念,服从总部机构的管理,积配合总部的市场动作,遵纪守法,规范经营。
3、具有创业精神,强烈成功欲和事业心,良好的品牌经营意识。
4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。
6、具有良好的社会及商业信誉,有一定的商业经营能力和工作经验者优先。
1、初步接洽,了解项目情况。
2、对本地的市场进行调查,了解加盟可行性。
3、智慧之选者填写加盟申请,总部对智慧之选者进行审核,确认智慧之选者的合作资格。
4、加盟资格审核后,双方正式签订加盟合同。
5、确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
6、味为先为加盟店提供整体设计装修方案,加盟商进行装修。
7、味为先需要加盟在开店之前进行岗前培训,了解味为先的企业文化,包括开店之后所需要的技术等等。
8、味为先公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、正式开业时,总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持,以确保开业成功。