丁莲芳千张包子加盟介绍
丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年( 1878 ),湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料,裹成长枕形千张包子,配细丝粉,名曰千张包子丝粉头,肩挑叫卖。
后听取顾客意见,在肉馅中添进笋衣、开洋,并改为五厘米见方的三角形包子,细丝粉改用以绿豆为原料的粗丝粉,切成 4-5 厘米,使外形、馅料和辅料等方面均有别于家常色彩而具有一格。后又听取顾客意见,不断创新改进,成为湖州名点。
此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的,千张薄而韧,包得密不透气,香浓汁鲜;丝粉白而粗,久煮不糊,柔软入味。
后听取顾客意见,在肉馅中添进笋衣、开洋,并改为五厘米见方的三角形包子,细丝粉改用以绿豆为原料的粗丝粉,切成 4-5 厘米,使外形、馅料和辅料等方面均有别于家常色彩而具有一格。后又听取顾客意见,不断创新改进,成为湖州名点。
此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的,千张薄而韧,包得密不透气,香浓汁鲜;丝粉白而粗,久煮不糊,柔软入味。
丁莲芳千张包子加盟优势
丁莲芳千张包子加盟优势
湖州丁莲芳千张包子店是一个具有历史的品牌点心店,所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。
因是新品种,当天现做现卖,肉馅新鲜,味美可口,品种新颖,具有一格,所以生意尚可,天天出担、天天卖完。
丁莲芳以它清新可口的千张包子和粗粗的、非常有韧劲的粉丝为主,倍受欢迎。店内装修古色古香,充分体现了百年老店的特色。