“锦尚阁私家烤鱼馆”创建于2008年，紧紧围绕“诚信经营，以人为本，协作双赢”的经营理念，独辟蹊径，以味制胜。”锦尚阁私家烤鱼馆”以其独特的品质，延续着川蜀饮食文化的内涵，结合火锅的特点，将烤鱼制作得香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全，赢得了广大消费者的信赖，创造了优佳的经营业绩。各种料的运用是“锦尚阁私家烤鱼馆”制作中的一个绝活儿，无论腌料还是汤料，都经过了无数次的试验，充分借鉴传统火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及各种调料多达四十余种，即将众多料的香味充分发挥出来，又富含营养成分。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的弊病，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，指引烤鱼饮食新时尚。
　　“锦尚阁私家烤鱼馆”总部拥有完善的经营模式，拥有策划团队，拥有多年餐饮运营实战经验，不断推陈出新，指引行业发展。同时深谙消费者的消费心理，成功总结出一套完善科学的营销模式，会毫无保留传授给智慧之选者，并帮助智慧之选者稳定经营，让您花费较少的投入，赢取很大的利润。让您经营不操心，财源广进。
　　碳烤鱼具有原料本身的鲜香，提高/增加原料营养不流失，不仅仅是在吃一种味道和特色，而且是在吃的过程中吃出健康和美丽来。有十种味道可供挑选，来自正宗的烤鱼故乡--。 巴蜀烤鱼是一种发源于的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。巴蜀烤鱼以其独特的烤鱼品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特 点，赢得了广大烤鱼消费者的信赖。而料的运用是巴蜀烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所 选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的巴蜀烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单 一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。

　　1、协助选址评估
　　协助智慧之选商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助智慧之选商制定正确的开店决策。
　　2、帮助智慧之选商进行店面装修设计与施工监督
　　为确保统一形象，公司为智慧之选商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
　　3、员工培训
　　店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
　　4、派驻管理人员协助开店
　　公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
　　5、后续服务
　　开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理等方面进行不定期的评估，协助改善管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。
　　6、不断创新的产品
　　创新是保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为智慧之选商提供较新的产品研究成果，提高/增加店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。
　　7、直线供货系统
　　总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保低价。同时，大量集中采购，必然提高/增加运营成本较低，提高/增加智慧之选商的利润空间。