蒋一碗面馆几大面食系列：百年锅盖面系列;养生汤面系列;风味特色面系列;特制拌面;的豆捞面系列。几大风味辅食系列：炖盅+盖浇饭+凉菜+卤菜+饮料+面点。上述组合：准确定位为适合大众的面食快餐并解决了以下传统中式快餐的弊端：蒋一碗面馆结合传统经典文化创新打造出特有的服务体系，例如服装着装采用古典的服装，服务用语换成自有的用语体系，这种新奇特的服务体系很容易吸引顾客的好奇心，不用广告，就可以客户形成有效的口碑传播，让你身名远播。
蒋一碗面馆就是自身的诸多特点和优势才能够在餐饮市场得到良好的发展，取得突出的成就。蒋一碗面馆，新时代特色美食，堪称重庆优先面，已经为无数的创业者提供了良好的创业机会，为无数人实现了致富的愿望!

蒋一碗面馆领导面食文化新潮流，“面”向大众，从面料的制作到辅佐料的调配，从加面、加汤、加菜的新理念到店堂装修……都会令你口目一新、闻香止步！ 古有“夜半钟声到客船”，阁下如果不到枫桥镇海吃一顿枫桥大面那是一大后悔…… 今有“思君不见下渝州”，阁下如果不到“蒋一碗”面馆饱餐一顿巴人大面，同样也是一大遗憾…… 智慧之选一个小面馆，面积约60平方米，智慧之选2多万元,年收入10万左右。
    开面馆是一项智慧之选少.收入快,收入稳定的好项目,开小面馆被<<财富地图>>评为2004年奡热门智慧之选行业,“蒋一碗”的成功就是有力的说明,欢迎有识之士加盟蒋一碗面馆。您将与“蒋一碗”一起共同分享成功的喜悦！
    当你经过认真思考, 仔细分析,成功加盟蒋一碗面馆后,由蒋一碗总部传授面食文化全套技艺,提供加盟店装修方案，使用蒋一碗店名、商标，还可以享有中国名点，重庆名点等荣誉。
    蒋一碗总部郑重，每一个加盟店都能得到蒋一碗总部提供的后续技术服务，并且同一个乡镇只能有一个人加盟。在城区内，在一个街区也只能有一个人加盟。