喜之缘饮食发展有限公司,是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。旗下的喜缘火锅是专门经营新派四季火锅的餐饮企业。公司的使命就是把火锅美味呈献给广大顾客和让加盟商成就创业的梦想。
公司系火锅行业一枝新秀,立志高举健康大旗。创的喜缘火锅新派四季火锅,深受消费者喜爱,赢得市场喝彩,被业内赞誉为“健康先锋”。喜缘火锅先后获得“中华餐饮名店”、“绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“健康放心火锅企业”、“新派火锅奖”、“火锅特许经营合格企业”、“知名特许品牌”、“先进就业企业”、“十佳连锁加盟美食企业”等多项殊荣。
“领悟火锅本质,领导火锅”。喜缘火锅公司在继承火锅传统精髓的基础上,引入健康养生理念。在锅底上,“四季火锅”,从而使火锅美味达到了以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心的新境界;在菜品上,打破传统一成不变的格局,不断推出绿色、营养、时尚的菜品,满足人们现代生活新需求;在服务上,以亲情式服务为标准,让员工喜气天天挂在脸上,缘份记在心中,给顾客营造一种祥和的就餐新氛围。
“喜缘”一个很亲切,带有中国文化韵味的词语;
“喜缘”一个很贴切,带有火锅本质的商号;
“喜缘”一个很深切,带有大众交际心愿的符号!
“喜映万里,缘结百年”。在社会各界支持、加盟商协助和公司团队努力下,我们有信心指引健康火锅映红全国,走向世界。
一、新派火锅与老火锅的比较:
新派火锅 | 老火锅 | |
用具 | 镶石材木桌或时尚玻璃桌椅,以款式多样的不锈钢锅为主。 | 老土灶、宽板凳,生铁锅或铜锅。 |
热源 | 电磁炉、天然气、液化气、液体酒精等。 | 木炭、煤炭、煤油炉为主。 |
锅底用料 | 适量辣椒、花椒、豆瓣及香辛料。加入了多种养生药材。 | 多辣椒、花椒、豆瓣、豆豉及香辛料。 |
锅底用油 | 适量的牛油和多种其它动物油及大比例使用植物油。 | 以纯牛油制作。 |
锅底汤料色泽及风味 | 色泽鲜亮、口感润滑、麻辣适中、回味绵长。 | 鲜红油亮、汤汁稠酽、味浓味厚、大麻大辣。 |
主要代表品种 | 荔枝味火锅、清油火锅等。 | 毛肚火锅、鸭肠火锅、全牛火锅等。 |
菜品特点 | 以养生营养为基础,菜品不断创新以多样化为特点。 | 以毛肚、鸭肠、黄喉等牛、猪内脏菜品为主。 |
适应性 | 红汤多变、清汤多样、适合不同人群、不同地域、不同季节食用。 | 它适合喜麻喜辣、求刺激、想过瘾的顾客享用。 |
二、创立四季火锅的缘由
三、喜缘新派四季火锅的特点
四、喜缘新派四季火锅释义。
【优先阶段】前期分析(签定意向合同书后)
1、专业的市场调研人员为您:结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。
2、了解同行针对消费群体作出产品定位分析;
3、与您交流结合市场需求作出总额智慧之选分析;
4、结合智慧之选额度及当地消费作出经营收入分析;
【第二阶段】开展前期营建服务(签定正式加盟合同书后)
1、根据市场分析,结合场地;确定加盟店的装修风格及档次。
2、现场测量进行店面设计(餐厅平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图,文化点缀图);
3、以电话及现场指导等方式对于装修现场进行施工监理。
4、结合设计图及材质要求进行竣工验收。
【第三阶段】开展前期营运服务
1、根据加盟店平面布置图,设置店内人员编制表格(平、淡、旺季)的人员需求,指导加盟店进行前期人员招聘;
2、免费为加盟店培训3-5名学员(前厅、后厨管理及厨房汤料技术、财务知识等),为期15天-30天的理论、实践专业培训,考核合格后颁发学员上岗证;
3、根据加盟店装修进度进行店内物资订购(餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等);
4、制作开业到计时表格,协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展;
5、对市场调研制作开业策划方案,与加盟商交流并达成一致,确保一炮走红;
6、确定开业支持人员(前厅经理1名、后厨技术经理1名),进行为期15天免费开业支持,与加盟店学员交流,共同参与该店筹建工作;
7、进行加盟店市场调研、同行考察,制作符合当地消费者喜欢,并能接受的特色菜单。
【第四阶段】开展中期营运服务
1、加盟店开业前7天,公司支持人员到达加盟店开展前期营运支持工作;
2、开业支持人员协助营建部负责对装修工程进行验收,同时完成文化装饰收尾工作;
3、对加盟店招聘人员进行复核,配合店内经理开展员工前期培训;
4、督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理,扶持正常营业;
5、负责对加盟店物配、物资的清点、归类,协助加盟商建立帐目,并对店内员工工作进行分工;
6、执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案;
7、负责对加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试;
8、再次对市场进行深入调查,结合当地风味、风俗,对特色锅品、菜品再次做好调试工作。
9、协助加盟店顺利开业,逐步规范加盟店前厅管理及服务流程,与加盟商交流、沟通后制作后期营运计划。
【第五阶段】开展后期营运服务
1、营运部每少一次对加盟店进行电话询访,了解加盟店经营动态及营业数据。
2、每年一次到店询访,诊断加盟店经营中存在问题并传授加盟店新品、新技术;
3、负责为加盟店在每个重大节假日量身定做宣传促销方案;
4、公司开展每年一度“加盟商交流及技术提升会”,提供技术提升及相互经营经验交流平台;
5、营运中加盟店遭遇紧急情况,可随时向公司寻求技术支持、前厅支持及培训支持,公司提供远程服务及支持服务。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 226㎡ | 226㎡ | 226㎡ | |
喜之缘饮食发展有限公司加盟基础费用 | 装修费 | 14.5 万元(640 元/㎡*226㎡) | 12.1 万元(534 元/㎡*226㎡) | 10.2 万元(450 元/㎡*226㎡) |
经营设备费 | 16.5万元 | 13.8万元 | 11.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 17.2万元 | 14.4万元 | 12.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
小计 | 51.71万元 | 43.16万元 | 36.36万元 | |
喜之缘饮食发展有限公司加盟成本费用 | 门店租金 | 38600 元/月(6 元/天/㎡) | 32200 元/月(5 元/天/㎡) | 27100 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 43100 元/月(约11 人) | 36000 元/月(约11 人) | 30300 元/月(约11 人) | |
水电杂费 | 20700 元 | 17300元 | 14500元 | |
流动/储备资金 | 24.51万元 | 20.46万元 | 17.23万元 | |
小计 | 10.24万元 | 8.55万元 | 7.2万元 | |
喜之缘饮食发展有限公司加盟总费用 | 投资合计 | 61.95万元 | 51.7万元 | 44.33万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
全国连锁火锅排名一:喜缘火锅
(全国火锅连锁,中国十大火锅加盟店之一,重庆喜之缘饮食发展有限公司)
重庆喜之缘饮食发展有限公司,是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。旗下的喜缘火锅是专门经营新派四季火锅的餐饮企业。公司的使命就是把火锅美味呈献给广大顾客和让加盟商成就创业的梦想。
全国连锁火锅排名二:小肥羊火锅
(全国火锅连锁,香港上市品牌餐饮企业,中国十大火锅加盟店之一,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市,是中国在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968),被誉为中华火锅优先股。
全国连锁火锅排名三:奇火锅
(全国知名连锁品牌企业,中国十大火锅加盟店之一,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术,火锅菜品开发、研究的专业机构,是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位,奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业,自1998年家加盟店开业以来,奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店(含技术合作店)达200多家,员工8000余人,年销售额8.7亿。
全国连锁火锅排名四:秦妈火锅
(中华名火锅,中国十大火锅加盟店之一,全国餐饮百强企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间,现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。